保持閱讀是最佳投資自我方式 每周四, 財(cái)女郎之MK書(shū)話(huà)專(zhuān)欄 MK為你推薦好書(shū)好文
財(cái)女郎之MK書(shū)話(huà)，今天MK推薦的這本書(shū)是今年最值得期待的作品，一則因?yàn)樽髡呤菣M跨臺(tái)灣文學(xué)、電影和出版界的領(lǐng)袖人物，連為這本書(shū)大陸版作序的梁文道都說(shuō)，沒(méi)有詹宏志就沒(méi)有現(xiàn)在的臺(tái)灣。二則，讀書(shū)和旅行是我們一直倡導(dǎo)的生活方式，如果一個(gè)人喜歡讀書(shū)和旅行，就會(huì)擁有又一個(gè)生命。 今天依然可以，可見(jiàn)即可買(mǎi)，點(diǎn)擊最下方閱讀原文就可以快速開(kāi)始閱讀這本書(shū)。
跟著書(shū)呆子去旅行
文/MK
MK，居住香港。理科生背景、文科生傾向的讀書(shū)人。喜歡讀書(shū)、喜歡旅行、喜歡分享。正職是跨國(guó)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和公共關(guān)系總監(jiān)。閑時(shí)好做書(shū)蟲(chóng)。
MK的理財(cái)觀(guān)：目標(biāo)是要能隨便買(mǎi)書(shū)
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誰(shuí)說(shuō)書(shū)呆子不會(huì)飲食游玩呢？其實(shí)跟著讀書(shū)家走天下更有一番風(fēng)味。他們會(huì)按照書(shū)上讀到的軼事和趣聞決定自己下一站的探訪(fǎng)之地，出發(fā)之前必已飽讀當(dāng)?shù)氐拿朗?、游記、探險(xiǎn)故事和經(jīng)典名著，旅行中喜歡按書(shū)索驥，又常常隨著一路見(jiàn)聞懷古思今，就連吃也能吃出無(wú)數(shù)花樣和典故，更何況他們回到書(shū)齋以后還能寫(xiě)出勾起讀者無(wú)限向往的好文章。
臺(tái)版封面
詹宏志先生的新書(shū)《旅行與讀書(shū)》就是這位大書(shū)呆子的世界旅行故事。詹先生揣著各種私人書(shū)單，帶我們?cè)谝獯罄男∠飳ひ捗朗常谌鹗垦┥街衅D難徒步，在印度與高雅奸商斗智斗勇，在酒店后廚窺探印度菜的秘訣，在非洲草原上體會(huì)自然界的生死之事，在爆炸襲擊后的巴厘島感受海島生活，在阿拉斯加冰川劃獨(dú)木舟，在京都邂逅食匠們的精心之作，到日本邊城品嘗世界第一的龍蝦和鮑魚(yú)料理，在仙臺(tái)吃庶人美食，在壽司之神小野二郎的銀座店思考人生，在伊斯坦布爾探訪(fǎng)最好吃的羊頭和烤肉。
這本《旅行與讀書(shū)》的作者雖然是一位大讀書(shū)家，可是這本作品卻絕不同于任何一本知識(shí)分子的文化苦旅或是文史地圖游記。說(shuō)不定是詹先生深受懸疑小說(shuō)寫(xiě)作的影響，游記的敘事也不是中規(guī)中矩、老老實(shí)實(shí)的風(fēng)格，而總有草灰蛇線(xiàn)的鋪陳，讀起來(lái)絕不平淡。
大陸版封面
更何況這本書(shū)里處處都是有趣的地方，吃貨們?cè)谶@本書(shū)里看到饕餮客的覓食心得和美食家的專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評(píng)；驢友們?cè)谶@里可以看到旅行家在遠(yuǎn)離人群的秘境如何逍遙快活；考據(jù)家們享受書(shū)里面信手拈來(lái)的掌故軼事；書(shū)蟲(chóng)們忙著更新自己的待讀清單；土豪們也可以看到教科書(shū)式的豪華游指南。
他的美食記錄精彩到什么程度呢？他寫(xiě)美食可以細(xì)致到每道菜的材料、醬汁、火候、搭配、口味的層次、不同派系的差異和規(guī)范、甚至大廚的傳奇故事和各種書(shū)上的點(diǎn)評(píng)，也可以用最簡(jiǎn)單的語(yǔ)言讓深夜倚床讀書(shū)的我看得眼淚汪汪、口中生津。例如他寫(xiě)龍蝦最好吃是做刺身，明明只是一段閑筆，卻讓我清晰地感受到新鮮龍蝦肉既嫩且脆的口感、在口中散開(kāi)的清甜和淡淡酒香：“我甚至覺(jué)得龍蝦沙西米可能是最好的選擇，完全不烹調(diào)，只用清酒略為清洗，讓蝦肉帶有淡淡酒香，蝦肉取出后更要先放入冰水中浸泡一下，使蝦肉收縮緊實(shí)，吃起來(lái)既有脆彈口感，又有新鮮龍蝦肉的清甜?！?我這一寫(xiě)，又感覺(jué)到饑腸轆轆了......
詹宏志先生
他寫(xiě)人物更是精妙絕倫。這本書(shū)里有一段寫(xiě)他在印度的小店里遇到的一位商人，這位名字叫做庫(kù)瑪?shù)牡靥贺溩蛹嬖?shī)人儀表堂堂、談吐不凡，詹先生寫(xiě)他如何風(fēng)采卓然，信口便能以波斯語(yǔ)吟誦魯拜集詩(shī)句來(lái)表明金錢(qián)有價(jià)、美好事物無(wú)價(jià)，在幾個(gè)回合之間就優(yōu)雅地將詹先生的抵抗之心殺得煙消云散（結(jié)果當(dāng)然被坑了）。光是這一段高潮迭起、步步緊逼又從容淡定的描述就值得浮一大白，堪稱(chēng)是絕妙的人物較量?！皶r(shí)恐秋霜零草莽，韶華一旦隨花葬；微塵身世化微塵，無(wú)酒無(wú)歌無(wú)夢(mèng)想?！?
我一路讀下來(lái)，也只能是學(xué)著他“哦哦哦”迭聲不已，心中知道大勢(shì)已去，此番無(wú)論如何得將荷包交上，任由對(duì)面這位威儀赫赫又文采風(fēng)流的地毯販子肆意擺布了。轉(zhuǎn)念一想，假如我哪天在羅浮山上遇到用純正粵語(yǔ)吟唱南海十三郎戲文的賣(mài)藥人，我大概也無(wú)力抵抗，只能是一味地“嗷嗷嗷”地附和，再把他籮筐里面不知道是什么奇怪事物的草藥團(tuán)子一掃而空......
詹宏志先生演講
詹宏志先生在書(shū)里自詡是書(shū)呆子，要知道他可不是一位普通的書(shū)呆子。在他那簡(jiǎn)直是閃閃發(fā)光的個(gè)人履歷上，我得特別強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)。
第一，他是臺(tái)灣城邦出版集團(tuán)的創(chuàng)辦人——對(duì)，就是那個(gè)在短短二十年間打下臺(tái)灣出版業(yè)半壁江山、出版了無(wú)數(shù)精彩譯文小說(shuō)、社會(huì)科學(xué)和生活藝術(shù)作品的城邦集團(tuán)。
第二，他策劃和監(jiān)制過(guò)許多名聲顯赫的臺(tái)灣經(jīng)典電影作品，比如侯孝賢導(dǎo)演的《悲情城市》和楊德昌導(dǎo)演的《牯嶺街少年殺人事件》。
第三，他是華文圈子里最受推崇的推理小說(shuō)和探險(xiǎn)文學(xué)愛(ài)好者。
可以說(shuō)，詹先生滿(mǎn)足了一切知識(shí)分子深度旅行的要求：有旺盛的好奇心，有獨(dú)立而且高明的趣味，有淵博的知識(shí)，有殷實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，善于進(jìn)行信息收集和情報(bào)分析，有執(zhí)行力，為了喜歡的事不怕麻煩，有敘事和議事的雄心和筆力。因此他可以積累豐富的游歷經(jīng)驗(yàn)，再將它們寫(xiě)成精彩的文字。
以前和王宣一一起旅行時(shí)，詹宏志從來(lái)不拍照，如今妻子不在了，他才開(kāi)始用手機(jī)拍照。（圖片來(lái)源星洲日?qǐng)?bào)報(bào)道，百年廚房，重溫妻子的尋味腳步）
讀《旅行與讀書(shū)》這樣一本書(shū)，會(huì)讓一切有志于讀萬(wàn)卷書(shū)、行萬(wàn)里路的年輕人感到既幸福又沮喪。幸福是有如此精彩的讀書(shū)人游記可供我們紙上游歷，沮喪的是不知道自己就何時(shí)才能像詹先生一樣樂(lè)游天下還能寫(xiě)妙趣盎然的游記。他寫(xiě)到“人生只是走一次的旅程”，更是令人感慨萬(wàn)千。人生如寄，倏忽而過(guò)。倘若不能過(guò)得精彩一些，至少也讓我們多讀點(diǎn)讓我們拍案叫好的精妙文章，窺見(jiàn)大千世界里的無(wú)數(shù)可能。
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