香煎土豆蔬菜餅
土豆又逆天了，還能做出這么好吃的東西來哇哈哈快手菜大挑戰(zhàn)，
外酥里嫩，超級好吃的營養(yǎng)快手早餐，一道土豆蔬菜餅，非常愛吃，里面的蔬菜??更是補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分，真是超級好吃，差點(diǎn)沒被我偷吃光。就算是不愛吃土豆泥的寶貝兒們，估計也會喜歡吃。這個菜譜里面沒有加面粉，沒有加水，口感也很獨(dú)特。勤快的想吃就動起你們的小手吧
我是笨笨團(tuán)子的媽媽，我會每天記錄一道寶寶食譜哦，大家可以關(guān)注我哈??！
用料
土豆：1個
雞蛋：1個
植物油：適量
鹽：少許
蔬菜：胡蘿卜、芹菜適量（蔬菜可隨意調(diào)換）
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對方中食材不過敏的寶寶
1
1〉土豆蒸熟壓成泥。
把芹菜和胡蘿卜切碎。青菜可以隨意替換哈
建議用搟面杖或勺子把土豆壓成泥，千萬不能用攪拌機(jī)，料理棒啥的，攪得太細(xì)就不對了。
2
把土豆泥，胡蘿卜，白菜碎放在一起，加少許鹽調(diào)味哦，一起攪拌，注意這里不加水，不加面粉，不加雞蛋。
3
揉成團(tuán)子，可能會容易散，盡量往一起擠壓。再壓成餅狀，因為沒放面粉所以可能會容易散，動作盡量輕柔一些。
4
把雞蛋打散，裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎，直接用手沾也可以。
5
油鍋熱了之后，把土豆餅兩面煎熟就可以啦。里面的胡蘿卜可能不容易熟，稍稍多煎一會兒，大約7分鐘。全程小火喲，別煎糊了?；蛘咭部梢园押}卜提前煮成八分熟。
6
真是超級好吃。關(guān)鍵很營養(yǎng)，里面的蔬菜，可根據(jù)需求自由調(diào)換（比如玉米、大白菜都是不錯的選擇）。快來試試吧。
1.雞蛋液留到最后裹在土豆餅的外面，攪拌土豆泥的時候，水，面粉，雞蛋都不用放喲。
2.操作起來最大的難題可能就土豆餅容易散，那么，胡蘿卜和青菜盡量不要放得太多。把土豆泥往一起用力氣擠壓成球，壓成餅的時候動作要輕一點(diǎn)。
3.要是擔(dān)心胡蘿卜煎不熟，可以提前把胡蘿卜切成絲跟土豆一起煮個8分熟再切碎。
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