酒桌文化還是山東厲害！在山東喝酒，過(guò)完這一關(guān)，生意才算入門
全國(guó)各地酒桌文化各不相同，各有千秋。作為一個(gè)合格的銷售人員，本人也算是走遍了大江南北，基本上全國(guó)各地的酒桌都體驗(yàn)了個(gè)遍，不過(guò)山東的酒桌文化一直令我記憶猶新。
說(shuō)起山東的酒桌文化大家相比也不陌生，山東人好喝酒，山東人的酒量放眼全國(guó)也是排靠前的，山東的酒桌文化也以講究而聞名。喝了那么多場(chǎng)酒，我不得不說(shuō)，酒桌文化還是山東厲害，假如來(lái)山東談生意，沒(méi)好好感受一下山東的酒桌文化，說(shuō)明人家不重視你，做生意還必須得過(guò)了這一關(guān)，才算入門！
山東酒桌上有兩種文化必不可少，一是座次文化，二是必不可少的一道菜——魚
座次文化：
山東屬于孔孟之鄉(xiāng)，儒家文化最看重禮樂(lè)，即禮儀尊卑，山東禮儀文化也是傳承千年，根深蒂固。
山東酒文化的座次要求十分嚴(yán)格，請(qǐng)客的主人家分為主陪、副陪等以此類推，而受邀請(qǐng)的客人也同樣被分為主賓、副賓等以此類推。
在酒桌上落座也根據(jù)上述身份不同而不同，在酒桌上，主陪與副陪面對(duì)而作，副陪背對(duì)上菜的門，上菜從這里而上，副陪負(fù)責(zé)幫忙傳菜，擺菜，或者端茶倒酒；
主陪則正對(duì)上菜的門，位于主賓與副賓之間，負(fù)責(zé)陪酒，主持酒桌的事務(wù)，如帶酒，敬酒，題敬酒詞等。
這期間主陪與副陪雖然各司其職，但也相互配合，主陪在主持喝酒，帶動(dòng)氣氛時(shí)，副陪要在一旁幫忙烘托，讓賓客感到賓至如歸。
主賓與副賓作為酒桌上最重要的客人，一右一左分坐在主陪兩邊，這既能方便主陪與其交談，陪酒，也方便后來(lái)的客人一一敬酒
山東酒桌上不能沒(méi)有——魚
在山東的酒桌上，必須有酒，必須有魚，這其中也大有講究。
魚一上桌，魚頭一定要正對(duì)主賓，以示尊重，而主賓也要喝三杯酒來(lái)做表示，魚尾對(duì)著的人則要陪4杯酒，這便是傳統(tǒng)的說(shuō)法“頭三尾四”。
并且，魚端上來(lái)后，由主陪開(kāi)魚，使用公筷給主賓，副賓依次夾魚，來(lái)表示對(duì)其尊敬。
關(guān)于山東酒席上魚的講究還很多，比如吃魚眼代表著對(duì)方愿意高看你，要喝4杯以示感謝，吃魚翅寓意著將來(lái)會(huì)展翅高飛的祝福等等，此類習(xí)俗還有很多，就不一一介紹了。
山東的酒桌文化講究，很多人都說(shuō)太繁瑣了，實(shí)則這才是對(duì)老祖宗代代相傳下來(lái)的禮儀文化的尊重，更彰顯其孔孟之鄉(xiāng)的氣度。在山東談生意，在酒桌上更應(yīng)該遵守其文化，才能獲得對(duì)方的尊重，生意才好談。
今天也給大家推薦兩款山東人愛(ài)喝的酒，都是純良佳釀，有口皆碑
第一款 漢董大師酒（大雅）
這款酒來(lái)自貴州毛茅臺(tái)鎮(zhèn)，是一款有口皆碑的醬香酒。它的酒廠已有32年釀酒歷史，釀酒工藝秉承傳統(tǒng)“12987”工藝，原料也精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱，更是只用赤水河的河水釀酒，才是其品質(zhì)卓越，超越一眾醬酒品牌，成為貴州當(dāng)?shù)匕傩盏目诩Z酒。
這款酒的口感也保持了醬香酒的經(jīng)典風(fēng)味，酒香四溢，品嘗一口，醬香先發(fā)制人，使人無(wú)法忽略，而后又慢慢品味出陳香，窖香的融合，更能品到淡淡的焦香，口感實(shí)在過(guò)于豐富，多而不雜，層次感十足，山東的酒友們喝酒經(jīng)常拿他，足夠醇厚，足夠好喝！
第二款 蘭陵王酒
這款酒也是純良釀造，精選優(yōu)質(zhì)五谷，并且這款酒就是山東本土的本地酒，本地人經(jīng)常喝，因此其品質(zhì)與口碑自然不用多說(shuō)。
這款酒是一款濃香型白酒，開(kāi)蓋酒香四溢，喝起來(lái)有著濃濃的酒香，但是卻不辛不辣，一口下肚十分得勁，非常符合山東人喝酒豪爽的個(gè)性，價(jià)格也十分平價(jià)，本地人都愛(ài)喝！
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