木锨,是農(nóng)家場(chǎng)上作業(yè)的木作農(nóng)具中最為精細(xì)和最為講究的一員,是麥場(chǎng)谷場(chǎng)上的“大美人”,是農(nóng)民手中的“寧馨兒”。首先,它對(duì)用料非常講究挑剔,制作木锨只能用椿木,不能用其他任何木材,因?yàn)榇荒緵龈山獍搴?,具有不變形不開裂的優(yōu)點(diǎn),這是木锨必備的品質(zhì)。其次,它有一個(gè)曲線優(yōu)美的“身段”和潔白靚麗的“臉蛋”,木锨的柄子不像其他農(nóng)具的柄子一樣隨便找一根木棒就行了,而是用整塊的椿木板畫好曲線,然后用鋸子隨彎賦形鋸成的,鋸成以后還要仔細(xì)地刮削打磨得順溜光滑才行。木锨頭則是把伐倒的椿木截成長(zhǎng)短合適的樹墩,在熏房里熏干后,才能用專用工具鋸成那種自來(lái)彎的薄板的,鋸成以后,也得打磨的光潔平整才行。選材苛刻,工序繁復(fù),怪不得木锨那么討人喜歡。
木锨在場(chǎng)上作業(yè)時(shí),除了和推板們一起承擔(dān)收堆的任務(wù)外,還有一項(xiàng)功能是推板所不具備的,那就是揚(yáng)場(chǎng)。
揚(yáng)場(chǎng)是一個(gè)技術(shù)活,原來(lái)在生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候,一直都有這方面的“把式”專門從事這項(xiàng)工作。記得在我們第一生產(chǎn)隊(duì)里,我爹、三五大伯、四大伯、老旦哥等都是揚(yáng)場(chǎng)的能手。揚(yáng)場(chǎng)需要借助風(fēng)力,有經(jīng)驗(yàn)的揚(yáng)場(chǎng)手無(wú)論是風(fēng)大風(fēng)小,都能把麥子揚(yáng)得干凈。揚(yáng)場(chǎng)是要使用側(cè)逆風(fēng)的,風(fēng)大的時(shí)候,揚(yáng)場(chǎng)手需要叉開腿,彎低腰,揚(yáng)出低而短小的一個(gè)弧度。微風(fēng)的情況下,揚(yáng)場(chǎng)手就要舒展腰身,兩腿稍有收回彎曲,高高揚(yáng)出一道美麗而悠長(zhǎng)的弧線來(lái),迅速散開成扇子面,風(fēng)吹掉了糠秕癟谷后,麥子就輕輕地灑落在新的糧堆上。不論風(fēng)大風(fēng)小,揚(yáng)出的麥粒還不能灑落的哪里都是,必須有規(guī)有矩地落在一條規(guī)則的弧線上。這就要求揚(yáng)場(chǎng)手要能夠根據(jù)風(fēng)力大小,調(diào)節(jié)自己揚(yáng)麥時(shí)的力度。在風(fēng)的作用下,一邊是金黃麥粒,一邊就是吹落的雜物,涇渭分明。
揚(yáng)場(chǎng)需要幾個(gè)人默契配合,當(dāng)揚(yáng)場(chǎng)手揚(yáng)起七八木锨后,他的助手(俗稱“打落的”),通常是戴著草帽的老人或婦女來(lái)?yè)?dān)任,他們脫去布鞋操起寬大,長(zhǎng)苗的大掃帚,在揚(yáng)過(guò)的麥粒上輕輕掠過(guò),把那些分量略重不易和麥粒分開的麥余子(麥糠草棍兒或淤泥塊兒等)歸于一邊。就這樣,一個(gè)揚(yáng),幾個(gè)掠。若是好手,不一會(huì)兒,麥粒就在場(chǎng)中堆成小山。
揚(yáng)場(chǎng)這一動(dòng)作看似簡(jiǎn)單,但是要連貫準(zhǔn)確,配合默契,一氣呵成也不是一件容易的事兒。俗話說(shuō):“會(huì)揚(yáng)的一溜線,不會(huì)揚(yáng)的一大片?!鄙晕⒉蛔⒁猓蝗恢g風(fēng)小了,可能就會(huì)把一整鍬的麥余子全部落到騰掃干凈的麥堆上,掠麥余子的人也會(huì)落一身麥糠。
木锨在農(nóng)家還有一個(gè)重要的用途,那就是冬天下雪后到房頂上掃雪。木锨在房頂上掃雪和鐵锨比起來(lái)有兩個(gè)好處,其一是木锨頭圓鈍,不傷房頂;其二是木锨頭上不粘雪,使用起來(lái)干凈利落。
因?yàn)槟鞠羌扔懭藧垡姡钟羞@么多的好處,因此,那時(shí)的農(nóng)戶家家都有木锨,夏天場(chǎng)上作業(yè),冬天房上掃雪。