一位老板講述了自己合伙開店的經(jīng)歷，現(xiàn)在騎虎難下：
老陳你好，一直想用文字記錄下我的第一次投資經(jīng)歷。現(xiàn)在回想起來，還是自己太稚嫩了，想法太簡單了。不過，總的來說，這也算是人生中的一次成長經(jīng)歷吧。
先說說我的情況吧，我在沿海的二線城市生活，房價奇高無比，我們四個好兄弟，各自從事著不同的行業(yè)，有做物流的、有做進(jìn)口酒商的，有體制內(nèi)的，這些年來大家一起經(jīng)歷了很多事，我們四個人彼此互相信任互相支持。這一兩年來，大家覺得時機(jī)到了，可以整合點(diǎn)資源一起做點(diǎn)什么事。我們陸續(xù)從各自身邊的資源入手，想尋找一個可以共同投資，長期發(fā)展的事業(yè)，于是我們成立四個人的一個小團(tuán)體一致對外尋找項(xiàng)目。
今年，我們陸續(xù)過濾了日式烤肉店、螺螄粉店，金屬硅工廠等一些項(xiàng)目，要么覺得項(xiàng)目太大，要么就是合作的基礎(chǔ)不好，先后都放棄了。直到過年后，一個偶然的機(jī)會，我們認(rèn)識了已經(jīng)在我們當(dāng)?shù)亻_了四家面包烘焙店的L老板。這個面包店項(xiàng)目開始進(jìn)入我們的視野，說實(shí)話從外表上看，項(xiàng)目是不錯項(xiàng)目，定位是社區(qū)店，醒目的店招設(shè)計(jì)，現(xiàn)場制作烘焙，定價較為合理，像主打產(chǎn)品帶黃油的菠蘿包賣一個7塊5，面包口感也算不錯。通過初步觀察以及面包店老板自己的闡述，她這四家面包店的盈利情況都很不錯，最差的也在10個月內(nèi)能收回成本，最快的不到半年時間，單店日現(xiàn)金流水都有1萬多左右。
我們開始進(jìn)一步和老板討論合作或者加盟，可能項(xiàng)目也才開了四家店，規(guī)模還不大，老板一開始并不同意加盟，那怎么辦？最后幾次協(xié)商之后，老板可能也看到我們團(tuán)隊(duì)的誠意，同意以合伙的形式嘗試著開始第一家店的合作。選址選了好幾個地方，好事多磨，看中的店鋪要么沒有三相電，要么不夠理想，斷斷續(xù)續(xù)找了兩三個月。到了四月份老板找到了一家她認(rèn)為不錯的店面，面積90幾平上下兩層，月租金3萬2。新店也采取現(xiàn)場烘焙，不過不同的是為了減少人工成本，提高效率，新店不在自己店里做面包胚，而是由老板的其他自營店鋪統(tǒng)一制作好后進(jìn)行冷鏈配送，到新店后再由師傅現(xiàn)場加工烘焙。我們以售價四折向老板其他自營店鋪結(jié)算。
那時候大概是四月份，由于覺得老板人也算干脆，我們的合作進(jìn)程很簡單，沒有過多的計(jì)較，合同也是格式合同草草簽約，第一家店我們出資50萬，占單店49%的股份，品牌屬于老板個人持有，與我們沒有任何關(guān)系，未來盈利或者虧損就是按股比各自承擔(dān)或者享受分紅。說白了合作模式就是我們出錢，老板出技術(shù)出管理，我們屬于資金型股東，平時不介入管理，現(xiàn)在想想哪有這么簡單的投資，這么好的事？
5月12日，第一家合作店也是這個品牌面包店的第五家分店在我們這里一個還算蠻熱鬧的商圈開業(yè)了。面包店是我們小團(tuán)隊(duì)第一個項(xiàng)目，大家都很興奮，不遺余力的通過自己的渠道、方式、資源為這家店宣傳營銷。
一個月后，同樣的合作模式，我們以30萬的出資占比30%又在另一個熱鬧商圈開了第二家合作店鋪。第二家店是開在一個非常熱鬧的街區(qū)，周圍有5家烘焙店，競爭白熱化，但老板對自己的產(chǎn)品有信心，覺得可以分到一杯羹。
店面不大，店租1萬多，我們沒啥經(jīng)驗(yàn)，一切都聽她的。她的建議我們基本都同意，一開始可能有我們這些股東的加持，面包店的生意還算不錯，熱熱鬧鬧的開業(yè)了。L老板傳達(dá)給我們的也是偏向樂觀的感覺，可惜好景不長，遇到了時不時冒泡的疫情，加上六月七月我們這個城市連續(xù)下大雨，又是學(xué)校暑假，人流量驟減，對面包店生意影響巨大，每個月都出現(xiàn)了虧損。
八月九月有了月餅的銷售加持，面包店算是只能基本持平或者微虧。老板越做越?jīng)]信心了。在她看來，她其他四家自營店都還可以，就是新開的這兩家合作店銷售數(shù)據(jù)一直上不去，國慶前找到我們團(tuán)隊(duì)說了實(shí)際情況，她說接下來10月又是新一季度的開始，要交店鋪?zhàn)饨鹆耍雵L試移店試試，希望兩間都關(guān)了，再重新用店面的轉(zhuǎn)讓費(fèi)和一些剩余資金在找個點(diǎn)試試，我們團(tuán)隊(duì)不同意。
老陳，你說我們是及時止損還是再繼續(xù)堅(jiān)持下去？總的來說我們是不希望再繼續(xù)往里面砸錢，畢竟短短幾個月，80萬折騰進(jìn)去了，看不到任何希望。現(xiàn)在的運(yùn)營模式，虧的錢都是我們投資股東的錢，對L老板沒有任何損失。如果堅(jiān)持開下去，接下來再虧損L老板也是要承擔(dān)的，她建議移店相當(dāng)于她又不用投錢，還能用剩余的錢又有了一次試錯機(jī)會。我不知道這樣下去是對是錯。這樣的合作模式是不是注定走不長遠(yuǎn)，因?yàn)楹芏鄸|西我們無法知曉，只能靠老板人品。
以上是老板的遭遇。各位投個票吧，你覺得老板應(yīng)該怎么做？留言區(qū)也說說你的理由。
明天再說說我的看法。
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