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張志榮||甘肅

“你入麥草他抬鍘，只為牲畜備飼料。迎來日出去勞作，背著疲倦送晚霞?！边@是上個世紀七十年代以前，農(nóng)村鍘草的真實寫照。

甘肅河西走廊南端，祁連山麓烏鞘嶺北部山區(qū)，主要以飼養(yǎng)馬牛驢騾等大牲畜為主。它們是耕地、拉車、打碾等干農(nóng)活的得力“勞動力”。飼養(yǎng)過程中，對飼養(yǎng)草料的加工多種多樣，其中創(chuàng)造發(fā)明的鍘草，就是一種既經(jīng)濟實惠、又能容易喂養(yǎng)牲畜的加工方法；它將植物的秸稈用鍘刀鍘碎，用來飼養(yǎng)馬牛驢騾家畜。

鍘草，在農(nóng)村是一件再普通不過的農(nóng)活；可能文人墨客，也沒有濃墨重筆描述過。我初中畢業(yè)回鄉(xiāng)務農(nóng)，跟飼養(yǎng)員干活的那段時間，經(jīng)常和鍘草者打交道，因為騾馬牛的飼料，必須將植物的長秸稈鍘碎才能喂。也許鍘草者和飼養(yǎng)員是聯(lián)手的原因吧！在閑暇時間，有時也試試手勁，替鍘草者按上幾下，可鍘幾下就力不從心，腰酸背痛，每天目睹鍘草的全過程，對鍘草記憶猶新，所以很想把這些事用拙筆記錄下來。

鍘草，必須具備鍘草的工具鍘刀（當?shù)厝艘卜Q鍘子）。鍘刀主要有兩部分組成，有木制的刀床子，中間挖槽（一般是用榆木或木質(zhì)堅硬的材質(zhì)），長約1.2米左右，寬和高約0.20米左右；凹進的兩邊處鑲若干個鐵牙子，以免刀刃吃木床的“肉”。鍘刀是用上好的鑄鐵鍛造的，刀片長度比刀床子長度稍短一些，寬度約0.20米左右，刀床子的一頭和刀的前段用鐵栓串在一起，形成一個活動的軸，刀的上端安裝一個木頭杷柄。

鍘草一般有兩人操作，一個人按鍘刀，按鍘刀者必須站著身弓著腰干活，且年輕力強，勇于吃苦者擔任。入草者雖無需有上崗資格證，但必須掌握一手熟練的技巧，且被人們公認的老農(nóng)才能勝任此項活計。要蹲坐姿式，穿套褲或?qū)⒁粔K帆布梆在膝蓋上，因為入草者入草時，一點點地往刀刃和床子間移動麥草，以防草把褲子磨破；鍘草的兩個人必須配合默契，按鍘者一按一抬，入草者必須腿手合一，抬腿入草，一招一式，心往一處想，勁往一處使，否則，就會啃幫，還會傷人……一般情況下，入草者就是鍘草組的負責人，什么時間休息，什么時間磨刀，都由入草者掌握。

鍘草入草的活，不是誰都會干的，也不是誰都能干好的。鍘草是個手藝活，草鍘的要短，長了牲畜不喜歡吃，還浪費嚴重。俗語說：寸草鍘三刀，沒料也上膘。這話道理很淺顯，也是實際生活中的經(jīng)驗。一個好入草的，鍘出的草，必須細碎，牲畜既愛吃，又易消化，營養(yǎng)成分丟失少，草也浪費少。所以說，入草的水平高低，決定草的質(zhì)量。

鍘草，是項久遠的傳統(tǒng)農(nóng)活之中的一種。在那個特定的年代，與其它農(nóng)活相比較，它干起來雖累，但固定；是一份很能混工分的肥缺，還有一點小小的外快。因為打碾后的麥草難免摻上一些糧食，它隨麥草一快落到草垛里。鍘草時要把草從草垛上，一點一點撕下來抖散晾曬，裹在草里的糧食就落在了最下面，等草鍘完，鍘草人用篩子一篩把草取完，糧食就歸為己有了?；旧?，每天都有三四斤左右的糧食收入囊中。在那個缺糧的年代，是很不錯的收入。

我的家鄉(xiāng)，喂牲畜的草，除了夏天喂綠草外，主要都是麥草。每年打碾結束后，將麥草落成垛。鍘草者，每天上工的第一件事，就是把草從草垛上一點點撕（抽）下來，攤在場地上曬一曬，防止麥草潮濕鍘時費勁；接著磨鍘刀，磨鍘刀也是有竅門的，先將刀從刀架上取下來，在磨刀石上蘸上水，將鍘刀平放在磨刀石上，兩手握緊刀背，用均衡的力量反復一前一后的磨，直到鍘刀鋒利為止。

萬事都要按著自然法則更替，鍘草也不可能永遠停止在原始的鍘刀上。后來農(nóng)村通了電，生產(chǎn)隊買來了粉碎機，“突突突”的一天，就能“鍘”出以前幾天的人工鍘的數(shù)量。人工鍘草的活計，從此在生產(chǎn)隊的派工單上消失了。不過，鍘刀也沒有徹底地閑置，由集體財產(chǎn)轉(zhuǎn)化為私有財產(chǎn)，時不時的也能用上排場；當然再沒有以前那么輝煌，難免有點失落感。

我記得馬克思說過這樣一句話：“社會的進步，就是人類對美好的追求的結晶?！爆F(xiàn)在農(nóng)村實行了機耕地，大牲畜沒有了，一些農(nóng)具也都存在記憶里或相冊里，鍘刀完成了它的歷史使命，退出了歷史舞臺，留下的只有記憶。至于鍘刀何地何人發(fā)明，無從考證；或許是能工巧匠，把宋代包拯包青天的“三把刀”改造后，流入到民間的吧！

總之，鍘刀屬于傳統(tǒng)農(nóng)具，它采取的是力學上的杠桿作用。雖然工作原理十分簡單，卻凝聚了古人的智慧，展現(xiàn)了豐富的想象力和創(chuàng)造力。

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