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2013.10.08
原料: 雞腿、木耳、香菇
調(diào)料:蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、白糖少許、蔥姜
做法:1、主要原料,雞腿去骨、泡發(fā)好的木耳和香菇。
2、香菇為更入味,切塊或切十字刀。
3-4、木耳掰小朵,雞肉切塊。
做法:5-6、切好的雞肉放入碗中 ,分別加入蠔油,少許白糖,料酒。
7-8、加入生抽、胡椒粉攪拌均勻。
做法:9、加入 木耳和香菇拌勻。
10、放入深一些的盤中,放上切好的蔥姜絲。
11-12、放入蒸鍋,水開后蒸15分鐘左右即可。
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