進入1月份之后雖然生豬價格迎來了較大幅度的上漲，由此前的不足34元/公斤，上漲到現(xiàn)在的36.68元/公斤，一算也只有2元多點的漲幅而已，可反觀豬肉價格卻上漲了不少，還記得12月中下旬的時候筆者當(dāng)?shù)氐膬r格只有二十二一斤，可前幾天一打聽已經(jīng)30多了一斤了，漲幅接近10塊錢一斤，有的地區(qū)甚至達到了70元/公斤，鮮豬肉這么貴，是不是說過年只能吃冷凍肉了？

我們看先看一下最近全國生豬價格走勢，1月15日生豬價格整體以上漲為主，其中外三元生豬上漲了0.18元/公斤，目前為36.68元/公斤；內(nèi)三元生豬下降0.04元/公斤，目前為35.67元/公斤；土雜豬上漲0.1元/公斤，目前為35.24元/公斤。再看一下最近半個月的豬價走勢，整體為漲穩(wěn)漲，元旦后暴漲了7天后迎來了一個星期的穩(wěn)定，最近幾天再次迎來了快速上漲。

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看完毛豬價格我們再了解下各地的豬肉價格，山西新絳縣豬肉52元/公斤，山東臨朐縣豬肉56元/公斤，山東曲阜市豬肉52元/公斤，四川敘永縣豬肉54元/公斤，河南上蔡縣豬肉54元/公斤，山西長治縣豬肉52元/公斤，四川東坡區(qū)豬肉56元/公斤，浙江象山縣豬肉58元/公斤，河南太康縣豬肉70元/公斤，山西壺關(guān)縣豬肉56元/公斤，江蘇東?？h豬肉54元/公斤，河南禹州市豬肉56元/公斤，安徽碭山縣豬肉56元/公斤。從上面局部地區(qū)的豬肉價格可以看出目前全國的豬肉價格已經(jīng)突破50大關(guān)，直逼60而去了。

導(dǎo)致元旦后兩次豬價暴漲的主要原因還是消費量提升，但生豬供應(yīng)量沒有跟上導(dǎo)致的，屠企為了搶購生豬只能提價刺激養(yǎng)殖戶積極賣豬。目前市場上冷凍肉的價格普遍比鮮肉的價格便宜15%左右，是不是說今年春節(jié)只能吃冷空肉了呢？

當(dāng)然不是！

近期海關(guān)總署公布了2019年各產(chǎn)品進口數(shù)據(jù)，其中豬肉共進口210.8萬噸，其中1-9月份進口了132.5萬噸，也就是說第四季度單季度就進口了78.3萬噸，超過前三個季度總和的一半，而這些進口豬肉全部都是凍肉，目前凍肉的主要去向是飯店、食堂、深加工等，并不會流向市場，凍肉量增大了可有效減少飯店、食堂等對鮮肉的消費，對于改善目前市場上鮮肉供應(yīng)緊張的局勢會有很大的幫助。

另外我國的生豬產(chǎn)能早在去年10月就再陸續(xù)恢復(fù)，11月和12月兩個月更是連續(xù)兩個月實現(xiàn)了生豬和能繁母豬的雙重增長，產(chǎn)能的增長對于提高可出欄生豬數(shù)量也會起到積極意義。

最后就是臨近春節(jié)也是養(yǎng)殖戶出售大豬和牛豬的最后機會，豬價理想養(yǎng)豬越大利潤越高，再加上普遍看好春節(jié)前的毛豬價格，很多養(yǎng)殖戶都養(yǎng)著大豬和牛豬，近期也是大豬、牛豬上市的關(guān)鍵時期，每出欄一頭牛豬同一頭標(biāo)豬相比，可增加豬肉供應(yīng)量25%以上，這也可以保證大家能吃上鮮肉而不是凍豬肉。

讀者朋友，你們當(dāng)?shù)氐呢i肉價格是多少，你覺得這個價位合理嗎？歡迎留言分享讓更多人看到！