我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，施用有機(jī)肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們都知道，有機(jī)肥料不僅含有氮磷鉀，鈣鎂硫，硼鐵鋅等農(nóng)作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，還含有能被作物吸收利用的多種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)和維生素及生物活性物質(zhì)，以及多種有益微生物，是養(yǎng)分最全的天然復(fù)合肥料。

我國(guó)的有機(jī)肥資源非常豐富，種類(lèi)很多。如我們當(dāng)下所普遍采用的秸稈還田，像我們這里正是播種小麥的季節(jié)，玉米都秸稈還田了，這就是很好的有機(jī)肥料。還有人糞尿，動(dòng)物糞尿，綠肥，土雜肥，堆漚肥，沼氣肥，餅肥等。而菜籽餅就是餅肥中的一種。

所謂餅肥，就是油料作物的種子經(jīng)榨油后剩下的殘?jiān)?，也叫油枯，油渣等。像我們這里用花生，大豆等榨油后剩下的殘?jiān)?，我們都稱(chēng)其為＂麻山＂，＂豆餅＂等。而油菜籽榨油后的殘?jiān)褪怯筒俗扬灒虿俗扬灐ｏ灧蔬€有棉籽餅，蓖麻餅，芝麻餅，胡麻餅，茶籽餅等。

餅肥是有機(jī)肥料，它用于土壤好處多多，以上我都說(shuō)了。而它可管幾年用，這就是說(shuō)它的肥料后效有多長(zhǎng)。

所謂肥料后效就是指施用肥料的有效養(yǎng)分當(dāng)季沒(méi)能完全利用，在下一季還下一年還表現(xiàn)出一定的肥效。肥料的后效與肥料的性質(zhì)、種類(lèi)關(guān)系密切。

我們?cè)谑┯秒y分解的有機(jī)肥料和難溶性的磷肥時(shí)，肥料的后效最長(zhǎng)，如果施用量越大，施肥后的第三，第四季甚至第二第三年還表現(xiàn)出肥效。這是決定菜餅肥用后肥效長(zhǎng)短的第一點(diǎn)。

再就是土壤水分和溫度。土壤水分充足，地溫較適宜時(shí)，有利于菜餅肥等有機(jī)肥料的分解和利用。如我們?cè)谑┯靡妆蛔魑镂绽玫乃傩У?，特別是在沙質(zhì)土或灌水過(guò)多時(shí)往往容易流失，一般不會(huì)表現(xiàn)出后效，或后效不明顯。速效性磷肥施入土壤后容易被固定，當(dāng)季不可能被全部利用，也有后效表現(xiàn)。而我們用餅肥等有機(jī)肥時(shí)，大都是做基肥用，在秋季用的多。因?yàn)榇藭r(shí)無(wú)論是土壤水分還是土壤溫度，都有利于土壤微生物的活動(dòng)，分解菜餅肥等有機(jī)肥，從而加快和提高肥效。

提高菜餅肥等有機(jī)肥的肥效的關(guān)鍵，是在施用前采取堆積等的方式使之腐熟，提高肥料質(zhì)量。因?yàn)轱灧实扔袡C(jī)肥富含有機(jī)質(zhì)，其形態(tài)大多數(shù)是遲效性的，作物不能直接吸收利用，如果把沒(méi)有腐熟的菜餅肥施入土壤中，往往由于分解慢，不但當(dāng)季肥效差，同時(shí)還會(huì)因腐熟發(fā)熱而造成作物根系的損害。

因此我們?cè)谑┯貌孙灧蕰r(shí)且要注意加水堆積腐熟，目的是為了釋放養(yǎng)分，提高肥效，避免肥料在土壤中腐熟時(shí)產(chǎn)生某些對(duì)作物不利的因素。如與幼苗爭(zhēng)奪水分和養(yǎng)分，或因局部產(chǎn)生高溫、氨濃度過(guò)高而引起燒苗等。

只有腐熟的菜餅肥等有機(jī)肥才有顯著改善土壤性質(zhì)的作用。菜餅肥等有機(jī)肥的腐熟是通過(guò)微生物的活動(dòng)，使其發(fā)生兩個(gè)方面的變化，一是有機(jī)質(zhì)的分解，增加肥料中的有效養(yǎng)分；二是使肥料中的有機(jī)質(zhì)由硬變軟，質(zhì)地變均勻，從而達(dá)到作物吸收利用的要求。

因此，在施用菜餅肥等有機(jī)肥時(shí)，切記要注意腐熟，禁止使用未經(jīng)腐熟徹底的菜餅肥等有機(jī)肥。這個(gè)坑要慎入。

寫(xiě)在最后的話

菜餅肥施用后對(duì)二茬作物肯定是有一些肥效的，也許第三第四茬也有效。施用有機(jī)肥料不但可以提供營(yíng)養(yǎng)，還可改善土壤性質(zhì)，熟化土壤，培肥地力，既增加了作物產(chǎn)量，又使土壤肥力長(zhǎng)久不衰。