人與人的距離，有時(shí)只需一面之交，便會(huì)徒然生成思念；而我跟陽(yáng)澄湖大閘蟹的距離，卻是一生一世的心心念念。
我是于今年的夏末與初秋，兩度踏上那處美麗的陽(yáng)澄湖，只為了尋覓那只大閘蟹。夏末的時(shí)候，陽(yáng)澄湖大閘蟹還沒(méi)到開(kāi)捕的時(shí)令，故而只品嘗到那里叫作“六月黃”的小蟹，那是農(nóng)家用一些長(zhǎng)不大的小蟹，跟面糊和在一起，或油炸、或紅燒的的時(shí)令菜。等我第二次踏上陽(yáng)澄湖時(shí)，一年一度的陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕儀式，便在我面前拉開(kāi)了帷幕。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)陽(yáng)澄湖吧。這處僅有120平方公里水域的淡水湖泊，因大閘蟹而著名，素有“天然淡水寶庫(kù)”之稱(chēng)。大約在宋朝時(shí)，史書(shū)記載這個(gè)地方叫“陽(yáng)城”，原先它只是個(gè)小漁村，因湖中豐沃的水產(chǎn)、岸邊成蔭的濕地，曾吸引無(wú)數(shù)貴人的到訪嘗湖鮮。童年時(shí)代看過(guò)的一出樣板戲《沙家浜》，有一句唱詞如雷貫耳：朝霞映在陽(yáng)澄湖上。這大概是當(dāng)年留在我腦海中最深的記憶。
其實(shí)陽(yáng)澄湖的名字，是在1956年的1月才正式確定公布的，它位于江蘇蘇州的境內(nèi)，因湖中原生有兩條沙埂，便自然而然把陽(yáng)澄湖分為東湖和西湖兩塊水域，其中東湖的水面積最大，平均水深在1.5米至3米之間。由于陽(yáng)澄湖方圓百里的湖底水淺底硬，水草豐茂，特別適合貝類(lèi)等動(dòng)物的生長(zhǎng)，故而陽(yáng)澄湖大閘蟹得以揚(yáng)名天下。
去陽(yáng)澄湖，除了品嘗美味的大閘蟹外，欣賞陽(yáng)澄湖美麗的風(fēng)景，也是一種放松心靈于田野的方式。陽(yáng)澄湖最著名的景點(diǎn)，分別為“美人腿”和蓮花島兩處。
“美人腿”，其實(shí)就是伸向湖中的沙埂組成的一段細(xì)彎型地貌。它連接蘇州相城區(qū)的中心，京滬高鐵從它旁穿過(guò)，一條柏油馬路建在沙埂上，串起了沙埂周邊的村舍和田地。在碧水蕩漾的陽(yáng)澄湖中，這塊細(xì)長(zhǎng)的地貌，猶如美人的大腿，伸向湖中戲水。
在這塊細(xì)長(zhǎng)的“美人腿”上，建有香草園、清水婚紗攝影基地、生態(tài)農(nóng)業(yè)園等觀光處，尤其以清水婚紗攝影基地最為出名，許多蘇州本地的男女青年，拍攝婚紗照，會(huì)首選這個(gè)地方。基地內(nèi)一年四季花草盛開(kāi)，臨近陽(yáng)澄湖的岸邊，還建有潔白的沙灘、棕櫚樹(shù)、茅草亭、棧橋，以及白色的帆船，場(chǎng)景類(lèi)似國(guó)外的海濱，當(dāng)?shù)赜H切地稱(chēng)呼它是“蘇州的馬爾代夫”。
如果你想品嘗大閘蟹，“美人腿”上的清水村漁家樂(lè)，是一處不錯(cuò)的選擇。這兒臨近主干道，建有一大排漁家人自產(chǎn)自銷(xiāo)的飯店，飯店門(mén)前是一大片停車(chē)場(chǎng)。逛累了，停車(chē)休息嘗大閘蟹，解饞又能歇歇腳。
“美人腿”上還有一處皇羅禪寺，如果你喜歡佛教清凈的文化的話，也可以去看看?；柿_禪寺是陽(yáng)澄湖畔最古老的佛寺，它始建于唐朝的中期，據(jù)說(shuō)清朝的乾隆皇帝南下時(shí)，曾下榻于該寺中?，F(xiàn)今的皇羅禪寺，是近年來(lái)新翻建的，寺內(nèi)橫梁、內(nèi)頂?shù)窕ň?，彰顯皇家風(fēng)范，是長(zhǎng)三角地區(qū)唯一集北派建筑風(fēng)格的寺廟。
登蓮花島，大概是每一位來(lái)陽(yáng)澄湖的游客的必選，我也是兩度登上了蓮花島，因?yàn)橹挥猩徎◢u，才算是代表陽(yáng)澄湖大閘蟹最真宗的出產(chǎn)地。所以當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)說(shuō)：沒(méi)有到過(guò)蓮花島，就沒(méi)有來(lái)過(guò)陽(yáng)澄湖。
蓮花島地處陽(yáng)澄湖的中心，三面環(huán)水，一頭與陸地相連，島的面積約有三平方公里。假如從空中俯視這座小島的外形，就宛如一朵盛開(kāi)于陽(yáng)澄湖湖面上的蓮花，所以稱(chēng)作為“蓮花島”。
蓮花島上大約住著二百多戶居民，大都以養(yǎng)殖螃蟹為生。整個(gè)島上只有供人走的步行道，沒(méi)有汽車(chē)等交通工具。如果你從陸地上登島，汽車(chē)只能停放在蓮花島外圍的停車(chē)場(chǎng)，然后乘坐島上小型的電瓶車(chē)，進(jìn)入島的腹地。如果你從“美人腿”的游船碼頭去蓮花島，則需要乘坐蓮花島的渡輪，約十分鐘的航程，才能登島。渡輪每半小時(shí)一班，從每天上午的9:00，至下午的3:30，輪流發(fā)船，票價(jià)為每位40元。
蓮花島上的漁家，幾乎每個(gè)家庭有好幾條船，平時(shí)養(yǎng)蟹用的小船，有動(dòng)力的掛漿船，出門(mén)辦事快捷的汽艇船，據(jù)說(shuō)這樣的汽艇起價(jià)就要6萬(wàn)多元。當(dāng)?shù)卣疄榱吮Ｗo(hù)陽(yáng)澄湖水源，在陽(yáng)澄湖的周邊拆除了用來(lái)養(yǎng)蟹的圍網(wǎng)，只留下蓮花島島上原住居民在島的周邊水域圍網(wǎng)養(yǎng)蟹，讓?shí)u上的漁民繼續(xù)著陽(yáng)澄湖大閘蟹的傳奇。
如果你不認(rèn)識(shí)島上的漁民，通常你就無(wú)法跟著漁民去湖中養(yǎng)蟹或捕撈。但是蓮花島的風(fēng)景，卻是能讓你自由觀賞的。在島上的湖邊稻田里，種植著一片別出心裁的“彩稻”，這出“彩稻田”已有好幾年的歷史了，據(jù)說(shuō)每年“彩稻”組成的圖案也各不相同。今年的“彩稻田”以卡通造型為主，從高處俯拍“彩稻田”，那種藝術(shù)之美，只能用“震撼”兩個(gè)字來(lái)形容。
蓮花島的自然環(huán)境，也許應(yīng)允了大閘蟹那種高貴與孤傲的品質(zhì)。整座小島沒(méi)有任何工廠，沒(méi)有污染，充滿著鄉(xiāng)村那種甜美樸實(shí)的氣息。島上的空氣干凈透徹，綠樹(shù)成蔭，花草遍地。每年的春季，油菜花開(kāi)的時(shí)候，一片金黃；每年的秋季，大片的向日葵，揚(yáng)著臉盤(pán)面朝太陽(yáng)微笑。親臨其境，你會(huì)覺(jué)得自已一下子如同墜入鄉(xiāng)野，感受一場(chǎng)原生態(tài)的生活之美。
蓮花島上也有一些民宿，可以供上島游客入住。當(dāng)然最主要的是幾乎每個(gè)家庭，都建有自己的農(nóng)家樂(lè)。在院子里擺上老式的“八仙桌”，喝著大碗茶，品嘗才從湖里撈上來(lái)的大閘蟹，讓你的心心念念得以全身心的放出，你還能不流連忘返嗎？
其實(shí)，整個(gè)蘇州相城區(qū)的陽(yáng)澄湖地區(qū)，要找到一家有內(nèi)涵的民宿，確實(shí)不是太容易。這里跟大家推薦一家新開(kāi)的“村上-湖舍”民宿，，它位于陽(yáng)澄湖“美人腿”的中段，據(jù)說(shuō)是由五位青年眾籌開(kāi)辦的，也能算得上環(huán)陽(yáng)澄湖地區(qū)一家真正意義上的度假客棧?？蜅H有16間臨湖客房，一條小河從窗戶下邊靜靜地流過(guò)，青草的清香，能陪著你從黃昏至黎明。每天叫醒你的，不是鬧鐘，而是翠鳥(niǎo)從客棧邊林蔭間傳來(lái)的鳴叫聲。
客棧不僅為你提供一處如同家般溫馨的場(chǎng)所，還有匠人帶你體驗(yàn)各種手作，像木制擺件、手工香皂、水果口紅、烘焙食品、小皮夾等。再不濟(jì)，可以進(jìn)入旁邊的園藝大棚，親手采摘新鮮的蔬果，回客棧下廚抄一碟最無(wú)公害的菜肴，或去小河垂鉤半天，當(dāng)一日現(xiàn)代的“姜太公”，自然收獲會(huì)是滿滿的。
來(lái)到陽(yáng)澄湖之后，才有幸發(fā)現(xiàn)江南水鄉(xiāng)那種鄉(xiāng)野純粹的美，才得以解饞那心心念念的大閘蟹。它挑戰(zhàn)我的味蕾，也挑戰(zhàn)了我的視覺(jué)。
作者簡(jiǎn)介：
陸建華
中國(guó)攝影師協(xié)會(huì)理事、高級(jí)攝影師、《中國(guó)攝影師》雜志旅游地理欄目專(zhuān)欄作者、無(wú)錫市藝術(shù)攝影學(xué)會(huì)理事、新浪自媒體簽約作者、搜狐全國(guó)作者排行榜第17位、秒拍達(dá)人、今日頭條作者、騰訊自媒體簽約作者、同程旅行家、攜程旅行家、藝龍旅行專(zhuān)家。
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