小時(shí)候看電視，喜歡看大力水手吃了菠菜變強(qiáng)大的樣子，想知道大力水手為什么愛吃菠菜嗎?
科普小知識(shí)：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素E、鈣、磷等有益成分，因?yàn)楹信c胰島素作用類似的物質(zhì)，所以是糖尿病人的佳選，此外，它還有潤燥清熱、理氣補(bǔ)血的作用。
食材準(zhǔn)備
菠菜500克，大蒜3-5瓣，生抽30克，花生醬50克，白砂糖10克，熟芝麻10克，食用油/食鹽/香油適量。
烹飪步驟
一、將清洗好的菠菜瀝干水分，燒一鍋水且鍋中放入適量鹽和食用油(使菠菜更翠綠);二、焯熟菠菜立即撈出放入冰水中浸泡后將菠菜水分?jǐn)D干裝盤備用;三、依次加入生抽、白芝麻、花生醬、白砂糖、香油，攪拌均勻(因?yàn)殪趟畷r(shí)放鹽，所以此處就不用放啦);四、將調(diào)好的料汁直接淋在菠菜上面攪拌均勻，即可食用。
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