在農(nóng)村有一個好處，就是能嘗遍大多數(shù)只要是對人體無害的動植物食品，包括一些稀有的野生動植物，比如屬于高端菌類的羊肚菌，我就吃過了幾次，也許還有很多人沒有品嘗過它的鮮味吧。羊肚菌很好吃，深受人們喜歡，但市場上的羊肚菌大都是農(nóng)民朋友在野外采摘的野生菌類，數(shù)量有限，所以其價值也就不菲。

因此近年來就有一些農(nóng)村人嘗試進行人工種植羊肚菌，也有一些商家借此推銷其相應(yīng)的栽培技術(shù)和菌種，那么羊肚菌到底能人工栽培嗎、商家推銷的栽培技術(shù)會有詐嗎？下面老農(nóng)我就來聊聊這方面的話題，農(nóng)民朋友了解一下相關(guān)的知識點，以后不容易上當受騙！

一、羊肚菌能進行人工栽培嗎？

首先告訴大家一個不錯的消息，就是羊肚菌在現(xiàn)階段已經(jīng)能夠進行人工栽培了；然后我還要告訴大家一個不算好的消息，就是羊肚菌的栽培在現(xiàn)階段還處于技術(shù)要求高、資金投入大、風險系數(shù)不算低的階段。

羊肚菌是稀有菌類，其野生的數(shù)量也不多，因為它的外形和羊肚很像，所以人們才把它形象地稱作羊肚菌。這種菌鮮香味濃烈、口感醇厚，深受人們喜歡，拿到市場里，不管多少錢一斤，都會很快就被一搶而光。

羊肚菌對環(huán)境的要求相對特殊，胡桃林下面、石灰?guī)r土壤、還有一些火燒地，都是羊肚菌特別喜愛的生長環(huán)境；羊肚菌對溫度的要求比較高，它的菌絲體和孢子要在18~22 ℃之間才能生長、子實體要在15~18 ℃之間；羊肚菌不太喜歡光照，但微弱的散射光對羊肚菌子實體的生長和發(fā)育非常有利；除此以外，羊肚菌對于培養(yǎng)基和空氣濕度也有要求，一般情況下培養(yǎng)基的含水量要以60~65%為宜、空氣相對濕度一般掌握在80~85％左右為適宜濕度。

從上面的簡單介紹我們可以看出，羊肚菌對于生長環(huán)境的要求還是比較高的，特別是對于環(huán)境的溫度、濕度和光照的把握上，非常關(guān)鍵，這些要求留給人工栽培帶來了不小的難度，要實現(xiàn)這樣的要求，就需要種植戶加大資金投入，完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

所以就目前來看，羊肚菌的人工栽培是可行的，但是技術(shù)要求高、資金投入大、所冒的風險還不低。

二、在農(nóng)村推銷羊肚菌人工栽培技術(shù)的人員有詐嗎？

對這個問題，要看你從哪一個角度去看待，我也聽到有人說這里面有詐，但也有人說這是真的，因為在農(nóng)村人工栽培羊肚菌的實際例子里，有成功的、也有失敗的。比如我家姐姐，就是成功的例子。她家就栽培了10多畝羊肚菌，每次到她家里，不是吃火腿炒羊肚菌、就是土雞燉羊肚菌，味道真的不錯，比燉野生香菇要鮮香很多，我特別喜歡吃。

就我個人對這個問題的看法是，栽培技術(shù)是真的，只是因為羊肚菌對技術(shù)和環(huán)境要求高，所以很多農(nóng)村人不容易掌握，再加上在實際栽培過程中，需要一定的資金投入和推銷商的后續(xù)指導，這些一旦不到位，就很容易導致栽培失敗，從而就讓一些人認為有詐了。當然了，由于羊肚菌的價值不低，所以也有一些商家會借此由頭進行夸大炒作，帶有一定的忽悠成分。

三、理性看待羊肚菌的人工栽培，不要盲目跟風

我在上面說到了羊肚菌的人工栽培技術(shù)多數(shù)都具有可信度，但是就是因為羊肚菌栽培對生長環(huán)境、對農(nóng)村種植戶的經(jīng)濟實力、對栽培技術(shù)的要求等都比較高，所以雖然羊肚菌很有價值，但也不是誰都能夠進行栽培的，這個要看你是否具有適合羊肚菌生長的場地、是否有溫度和濕度的調(diào)控手段、是否有足夠的經(jīng)濟實力。

如果不具備這些條件，那我建議你還是不要去勉強從事這個項目，因為栽培失敗的幾率很大；如果以上問題對你來說都不是問題的話，那么你也可以去嘗試一下羊肚菌的人工栽培，成功的概率也會大增，一旦成功了，它就是你脫貧致富的一個很不錯的路子。

需要提醒一點的是：我們在從事羊肚菌的人工栽培時，也要擦亮眼睛，注意分辨一些所謂的羊肚菌種植技術(shù)培訓機構(gòu)、要注意分辨羊肚菌菌種的優(yōu)劣，因為這里面也難免會有一些相關(guān)的推銷商和企業(yè)會避開羊肚菌人工栽培的風險而夸大宣傳。所以我認為，我們應(yīng)該要謹慎進入，要多方了解，權(quán)衡利弊，然后再決定是否從事這個羊肚菌的人工栽培，不能盲目跟風，否則就容易導致自己虧損。

以上就是我對羊肚菌人工栽培的簡單介紹，希望能給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的朋友帶來一些幫助。如果大家對羊肚菌人工栽培技術(shù)還有其他的補充，歡迎在下方分享！