便利店以其入門門檻低、投資成本相對低、風(fēng)險低，而成為眾多數(shù)創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)選賽道。但是便利店也面臨租金高、運營難、難盈利等難題，如何將便利店，在短期內(nèi)將成本回收，并實現(xiàn)盈利，考驗每一個店主的能力。
如何開一家賺錢的便利店？
（一）選對門店位置（客流保證）
（二）熟悉店鋪人群特征（年齡/購買力）
（三）摸清消費習(xí)慣和喜好
（四）區(qū)域范圍內(nèi)常駐人口
（五）摸清周邊零售店的情況
解析：人群數(shù)能保證客流的轉(zhuǎn)化率，收入保證購買力，確保便利店的溢價能力。
便利店想要盈利，選址、貨源、設(shè)備、管理……都要提前做好規(guī)劃。運營得好，便利店便能實現(xiàn)快速變現(xiàn)。
江蘇的劉松開了一家京東便利店，開業(yè)第一天就賣了8萬多，光利潤就有2萬；網(wǎng)紅天貓小店“維軍超市”日訂單量能達到1000單。它們是怎么做到的呢？
選對位置，保障客流
TIP：主要就是選擇小區(qū)、住宅區(qū)或者辦公寫字樓下，很多人路過，不用跑遠路，又方便了能買到所需要的東西。例如，新進的小區(qū)，相對于市區(qū)人流也不少。新建的地方，相對來說很多設(shè)施還沒完善，附近的人對于生活用品需求也高。競爭小，租金也便宜。
劉松的京東便利店，首先搞定的也是店面選址和手續(xù)問題。作為本地人，劉松對當?shù)氐氖袌鲇幸欢ǖ牧私猓?jīng)過多方考察，把店面確定在一家煤電公司中心醫(yī)院對面，面積大約有700平米左右。這里是煤電公司的主要干道，周邊有小區(qū)，有學(xué)校，客流有一定的保障。
做好布置，貨源充足種類多
TIP：零食、生鮮、生活日用百貨，做好店鋪的物品布置。店面要設(shè)計好，干凈整潔，貨源有質(zhì)量保證。如果店里的空間足夠大，可以擺放一些小孩子玩的玩具。例如：雨天可以準備些雨傘，放在門口明顯的位置。這樣很多人急需用傘，看到這里出售雨傘。就會前來購買。只有給予顧客所需，讓顧客看得到，才會有讓顧客購買的可能。
天貓小店“維軍超市”改造前也像傳統(tǒng)夫妻店那般，店內(nèi)貨架擺放無須，商品查找困難。改造后內(nèi)部陳列井然有序，看上去更簡潔干凈，很多新品上市后放在顯眼位置，動銷快了許多。店里約30%的商品都是通過阿里巴巴“零售通”的線上渠道進貨，其中包含20%的食品、8%的百貨、2%的酒。店主黃安表示：“過去，我們店里一天的消費單數(shù)最多700單；改造后，現(xiàn)在能做到一天1000單?！熵埍睢@一貨架尤其吸引人，擺放的都是天貓推薦的線上當月熱銷商品。”“淘品牌”的“下鄉(xiāng)”吸引了眾多客流，銷量也大幅提升。
確保質(zhì)量，高品質(zhì)商品增加購物信心
TIP：便利店內(nèi)售賣的生鮮、食品一定要新鮮，其它日用百貨也要保證在使用日期內(nèi)。保障商品正品，高品質(zhì)商品不缺人購買。
劉松的京東便利店中，京東品牌帶來的“品質(zhì)感”無形為消費者做了信任背書。一旦發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有售假貨，京東方面會立即對店主進行相應(yīng)處罰，甚至?xí)∠献髻Y格。而這種“品質(zhì)感”不光讓店主增加信心，也讓消費者越來越愿意走進店內(nèi)。
做好服務(wù)，增值服務(wù)帶來新的贏利點
TIP：便利店的服務(wù)也是很重要的，可以開展增值服務(wù)，提升購物體驗。例如對于附近較近的用戶，購買量大、東西多時，可以幫著送貨到家。對于急需、不方便出來的顧客，可以通過電話預(yù)購、送貨上門。此外，像很多小區(qū)，門衛(wèi)一般不會代收快遞，便利店就可以提供代收快遞。根據(jù)顧客所需增加服務(wù)項，既方便了顧客，也提高了便利店的收入。
劉松的京東便利店中，不僅提供送貨上門服務(wù)，還有很多促銷產(chǎn)品，所有蔬菜全部低于市場價的50%進行銷售，吸引了很多中老年人來店搶購。店內(nèi)提供諸如打印服務(wù)、號卡服務(wù)、代收包裹、家政維修、洗衣服務(wù)、體彩銷售等增值服務(wù)。日本臺灣的便利店甚至還提供照看孩子、代買車票等更多人性化的服務(wù)。
高效管理，提升效率優(yōu)化運營
TIP：傳統(tǒng)夫妻店或者便利店的進銷存多靠手工記賬，出錯率高、查詢困難，是的店鋪的管理繁重。更新便利店的管理方式，采用電腦管理進銷存，分析店內(nèi)客群信息，例如消費習(xí)慣、消費愛好，調(diào)整店內(nèi)商品動銷等，提高經(jīng)營效率。
現(xiàn)在眾多便利店已經(jīng)開始嫁接更為高級的管理系統(tǒng)來優(yōu)化門店管理。京東便利店的進銷存系統(tǒng)，店主通過手機訂貨、收貨、賣貨，全程拋棄手工記賬，也可以隨時查詢庫存、銷量了解小店經(jīng)營狀態(tài)。
“維軍超市”后臺大數(shù)據(jù)升級后，能實時查看每日銷售額、庫存等數(shù)據(jù)。根據(jù)后臺數(shù)據(jù)，黃安還能查看店鋪的商品銷售“排行榜”，發(fā)現(xiàn)哪種商品更暢銷就可以多補貨。
體驗升級，延長購物時間
TIP：店內(nèi)適當部署更多的場景，吸引顧客到店體驗，可以延長購物時間，創(chuàng)造更多的消費可能。
廈門的蜂小店社區(qū)店里店內(nèi)，通過部署智能觸屏、掃碼購、電子價錢等智能硬件，將便利店升級為智慧門店，給與顧客更多的到店體驗和新鮮的購物感。
便利店開店前期主要是選址，選好了位置，就已經(jīng)成功了一半。然后做好裝修，后面就主要看如何去經(jīng)營了。想要成功的開一家收入過萬的便利店，主要就是突出便利。給顧客提供更加便捷的服務(wù)，方便顧客所需。做好以上這些，經(jīng)營一家便利店也就事半功倍。
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