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圖文 ∣ 小面姨

都是玻汾，“小紅帽”比“黃蓋”差哪了？本地人：不能相提并論

我國白酒發(fā)展這么多年來，光是種類就有很多種，但是老字號的汾酒在其中也是占據(jù)很大份額的，不過在汾酒中，有兩款備受矚目的酒——小紅帽（紅蓋玻汾）和黃蓋（黃蓋玻汾）。

然而，一些消費者對于這兩款酒存在疑問，究竟它們之間有何差異？小編詢問了一位當(dāng)?shù)厝?，他認(rèn)為這兩款酒不能相提并論。

首先，從口感上來看，這兩款酒截然不同。

據(jù)這位本地人所說，“小紅帽”度數(shù)較低，喝起來柔和順口，適合初學(xué)者和喜歡淡雅口感的消費者。而“黃蓋”則具有更高的度數(shù)，入口凜冽，帶有一定的辣感，給人留下深刻的印象。這種不同口感的設(shè)計，使得它們各自有著不同的市場定位和受眾群體。

其次，這兩款酒在原材料配比上也存在差異。

根據(jù)這位本地人的介紹，“小紅帽”在釀制過程中，增加了豌豆的比例，以降低辣味，使口感更為綿甜。而“黃蓋”則采用了大麥和豌豆的不同比例，讓其口感更具沖擊力和獨特風(fēng)味。這種原材料配比的差異也直接影響了兩款酒的口感和風(fēng)格。

對于汾酒而言，收藏價值也是一個重要的參考指標(biāo)。

大家都知道度數(shù)較高的白酒更適合長期收藏，因為酒體狀態(tài)更穩(wěn)定。而在“小紅帽”和“黃蓋”中，由于其度數(shù)的不同，導(dǎo)致收藏價值也有所差異，高度為53度的“黃蓋”汾酒相較于42度的“小紅帽”，具備更高的收藏價值。

不過每個人的口味偏好和需求都不盡相同，而且酒這種東西非常主觀，適合自己的才是最好的。因此，在選擇時應(yīng)根據(jù)個人的喜好和需求進(jìn)行選擇。

但實話說，汾酒作為清香型的白酒，在香型上是有點局限的，畢竟人喝膩了就會想選擇別的白酒，現(xiàn)在我國很多種香型的白酒中，優(yōu)質(zhì)的白酒還真是不少，下面2款就是非常劃算的，大家可以嘗試一下：

老父親酒

在貴州茅臺鎮(zhèn)，靠近美麗的赤水河畔，就是這款酒的出生地了，酒廠的范應(yīng)華是一位經(jīng)驗豐富的釀酒師，他用自己技藝的方法創(chuàng)造了老父親酒的茅系風(fēng)味。

首先，讓我們來看看酒廠的優(yōu)越地理位置。坐落在貴州茅臺鎮(zhèn)，緊鄰赤水河，老父親酒得以借助這片土地的恩澤和資源。赤水河水源中豐富的礦物質(zhì)和微生物含量為酒的釀造提供了天然純凈的水質(zhì)，使得老父親酒更加清雅純正。此外，酒廠還以紅櫻子高粱為主要原料，這種獨特的高粱品種賦予了酒品獨特的香氣和口感。

酒廠用古法的大曲坤沙工藝釀酒，就是為了使得酒體更加細(xì)膩醇厚。這樣的耐心和專注，讓每一瓶老父親酒都散發(fā)著時光的魅力和歲月的沉淀。

它展現(xiàn)出獨特而濃郁的口感。初次品嘗，你會被酒體中散發(fā)的醇香所吸引，入口后，酒液微黃順滑而豐盈，帶來絲絲甘甜，讓人回味無窮。而那獨特的醬香，如同歲月的饋贈，浸潤著心靈，喚起珍貴的回憶。

寶豐酒

這款酒的口感帶有一種純凈清爽的特質(zhì)，給人們帶來愉悅的感覺。它不會給口腔留下油膩或粘膩的感覺，而是通過其獨特的口感和香氣展現(xiàn)出清新的一面。每一口都仿佛洗滌了口腔，使人感到舒爽宜人。

這就是為啥“都是玻汾，“小紅帽”比“黃蓋”差哪了？本地人：不能相提并論”的原因了，大家要是還有什么看法，可以在下面留言！