一招解決洗吹亂的問題

曾經(jīng)我經(jīng)營門店的時候呢？剛開始接觸管理方面，我也不知道從哪里入手才最好，后來慢慢摸索出來的經(jīng)驗是，先處理一些棘手的比較眼前的事情。

然后在在建立一些基礎(chǔ)的店務(wù)次序，最厚再來抓產(chǎn)銷，為什么是這個順序呢？

因為通常一個店會因為一些機制沒有設(shè)定好的原因，導(dǎo)致店里運營起來很亂，這就會影響員工的狀態(tài)，那么你在這樣的工作氛圍中做任何關(guān)于產(chǎn)銷的事，都很難發(fā)揮出它真正的效果。

所以我主張的順序就是，先把基礎(chǔ)工作搞順暢，然后才能提高產(chǎn)銷的事，那么今天雨哥從最基本的一些店問題做一些店務(wù)問題分享。

那么今天就來先說說洗吹環(huán)節(jié)的問題，你回想一下或者你現(xiàn)在就可以觀察一下店里，當(dāng)發(fā)型師剪完頭發(fā)后，準(zhǔn)備讓客人去沖水時，是不是通常就說助理沖水，然后顧客便起身走到洗頭區(qū)，都已經(jīng)快躺下了然而這個助理往往還沒有到位。

這時怎么辦，是不是主管就會趕緊叫一個看起來是空閑的助理去頂替，然后這個助理就脫口而出一句這個不是我洗的，而且就這樣當(dāng)著顧客的面說。

主管聽見后就會和這個助理揪扯一下，到底誰洗的你就不能幫忙重一下么？

或者是每次都叫我沖之類的話題，然后這個助理就會帶著非常抵觸的心情，去幫客人去沖水，主管也會因此而留下話，這個助理做事情不靠譜，不積極的印象。

其實這個助理很冤，

我先來說第一個助理為什么沒有及時到位，通常有以下幾種情況，

第一：該助理可能已經(jīng)在服務(wù)下一位顧客

第二：該助理在上洗手間

第三：該助理了可能在門口休息，或者再休息室休息

還有第四第五等等的其他可能。

所以突然叫他沖水，他當(dāng)然出現(xiàn)不了，那么第二個助理為什么說不是我洗的呢？

為什么他很抵觸？

其實這僅僅是因為他一時沒有反應(yīng)過來而已，因為本來就不是他洗的，所以才脫口而出的那句話，

當(dāng)然不排除有些時候有些助理，的確帶有抱怨的情緒，畢竟幫忙沖水的次數(shù)多了，誰都會抱怨這很正常，至于他為什么毫無顧忌的當(dāng)著客人講出來，的確！這個集體意識是有點低。

但這也是你店里教育水平的提現(xiàn)，也不能全怪一個助理，關(guān)鍵是他說這話時內(nèi)心并不是在說，我不愿意幫忙沖水，他只是沒想那么多，講了個事實而已，這就是年輕人說話的方式，對吧！

很多老板或者主管，往往很難察覺這些事的背后原因，通便都會覺得是某些員工不靠譜，不積極，然而你越是這么認為，你就越看不到事情得本質(zhì)，員工也會越來越和你保持距離，時間一長店里還會形成等級圈子。

那問題到底出現(xiàn)哪里呢？

其實就是程序設(shè)計得不合理導(dǎo)致的，讓我們把時間回到發(fā)型師剪完頭發(fā)，準(zhǔn)備讓顧客沖水的前面兩分鐘，這個時候發(fā)型師可不可以，先看一眼面前的單子，上面寫有助理的編號，然后用剛好聽得見的那種聲音，說一句前臺安排18號助理準(zhǔn)備沖水。

哪怕你店里面沒有前臺，你也要這么說，這是顧客希望看見的規(guī)范感，這時21號助理可能會因為各種情況沒有空，那么前臺可以另外找一個助理，先確認他是否有空，然后在安排他去頂替。

因為這些事情是提前兩分鐘做的，你時間預(yù)留的非常充分，所以就有足夠的時間應(yīng)對任何的安排，發(fā)型師需要做到的就是，在你安排助理沖水之后，你就會留意到，助理有沒有被安排到位，

到位了才能打掃客人臉上的碎發(fā)（這是一個細節(jié)問題）解開圍布，告訴客人請這邊沖水，這樣這個順序不就順暢了嗎！哪有那么多助理不靠譜的，這套程序還可以顛倒過來，用在助理洗好頭安排發(fā)型師的時候用。

道理是一樣的，就是安排得時間點，提前兩分鐘通知前臺，

平時工作中還有類似的程序，只要設(shè)計得合理，大家工作起來就會更開心，更順暢，顧客的感受度提高了，再去抓產(chǎn)銷，才會有效果。

在這里呢就分享完了，關(guān)注雨哥，天天有料。

原作者：

一位頓悟的美發(fā)人