時間過得真快，須臾之間，又到端午了。春節(jié)元宵兩大節(jié)熱鬧的余味尚未散去，粽子又開始上市了。
眼見得各超市長條形的冷柜里已經(jīng)擺滿了各式各樣的粽子，有大棗的，赤豆的，鮮肉、火腿的，還有雙黃蛋粽子，風(fēng)味各異的粽子冒著一股透人心涼的冷氣，有人顧不得逼人的冷氣在挑選，而服務(wù)員在不停地補(bǔ)充。另外，與端午有著關(guān)聯(lián)的食品也逐漸多了起來，布滿了貨架，顯示這一時令食品的花樣繁多、琳瑯滿目。偶爾逛逛我家附近的菜市場，看到兩個大嫂正在將袖子挽得老高的在裹粽子。那動作十分的麻利，看得人眼花撩亂。不一會，一盆糯米便包完了，況且，每日如此，可見粽子還是有市場的。
我有點(diǎn)困惑，近二三十年來，城市建設(shè)就像攤大餅似的快速發(fā)展，大片的濕地、成片的蘆葦從人們的視線中迅速消失，然而，粽葉并未減少，粽子也越來越多，且長年供應(yīng)不斷。這些粽子可都是用粽葉包的呀，真不知這些粽葉是從那兒來的。
盡管粽子品種繁多、花樣百出，但是，并沒有引起人們對節(jié)日過多的期盼，也激發(fā)不起來孩童時對節(jié)日的那種早早的等待。因?yàn)?，大凡傳統(tǒng)的節(jié)日一旦被化成一種商品可以進(jìn)行批量交易的時候，這個節(jié)日的文化就會慢慢的消失。例如，除夕夜一家子全部到飯館、酒樓，盡管豪華、氣派，卻沒有了春節(jié)的歡樂氛圍。全家人圍坐在一起，看到服務(wù)員小姐穿梭般地將千篇一律的菜肴端上桌以便快點(diǎn)回家，總有那么一點(diǎn)美中不足的感受。
經(jīng)常聽得人感嘆，時間過得好快。我仔細(xì)地觀察了一下，說時間真快的大多是中年以上的人群，特別是那些通過打拼，已是家道殷實(shí)、事業(yè)有成的人士。日子好過了，就覺得時間太快。因?yàn)?，中年之前的人生是在攀登、在奮斗，甚至掙扎。而攀登則意味著艱難，就像當(dāng)年我們知青下放農(nóng)村時，那可是度日如年。而中年以上人生已經(jīng)越過巔峰前面一片坦途，便感覺輕松自如，日子就會在不知不覺中流過。
節(jié)日還有十多天，打開電腦專門頻道，便有了節(jié)日的文采。一條條文學(xué)味頗濃的短信，從熒屏樸面而來，顯示著端午的逼近：采一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……。葉葉層疊，好運(yùn)不絕；米米緊粘，幸福綿綿；線線纏繞，快樂擁抱；水水相融，情意濃濃；粽粽連結(jié)，祝福不歇！等等?？吹贸鰜?，這都是年輕人的杰作。
今天的80后90后真是幸福的一代，沒有了粒粒皆辛苦的體驗(yàn)，只知道各大小超市、麥當(dāng)勞、肯德基有購之不盡的食品資源，至于，這食物是如何來的，并沒有多少年輕人去探究、尋覓。
小時候，我們是盼望過節(jié)的，主要的也就是中秋、端午和春節(jié)。因?yàn)橹挥羞^節(jié)，可以讓我們體驗(yàn)和品嘗到平時不常吃到的相對豐盛的食品，過一下饞癮，吃得飽一點(diǎn)。同時，還可以盡情玩耍，釋放自己童稚的心情并且不會因此遭受到父母的責(zé)難和打罵。
我們還知道端午節(jié)裹粽子是為了紀(jì)念屈原。屈原忠心愛國而不被領(lǐng)導(dǎo)理解，最后跳江自殺還是憂郁自沉，成為千古懸案。反正，人民肯定了他，精神也傳了下來。為了在屈原跳江的這一天讓屈原吃上米飯又怕這些米飯被魚蝦吃了，就想出了用粽葉裹起來的方法。因?yàn)椋狼斆?，會剝開粽葉食之。久而久之，這個辦法沿襲下來，就形成風(fēng)俗。
其實(shí)，兒時的我們，對屈原是莫名其妙的崇拜。他的那些詩詞，如什么離騷、天問、九哥等，我們壓根看不懂，也不想懂。只是，隨著年齡的長成，有了自己的頭腦，便有了自己的想法。如果楚懷王真的聽從屈原:對內(nèi)修明法度，舉賢授能，對外則聯(lián)齊抗秦，使楚國立于不敗之地，會不會阻斷歷史車輪的向前?；蛘?，楚可以統(tǒng)一天下；或者，秦統(tǒng)一天下的時間相應(yīng)推遲。如此，因而就有了唐詩：節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原； 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
年年端午都要包粽子、熏掛艾葉、喝雄黃酒，圖的是家道太平。有道是：少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生； 不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。兒時的端午，家家戶戶再窮，也會從菜市場買來一些扎成小捆的新鮮翠綠的粽葉、艾葉，這些新鮮的粽葉、艾葉老遠(yuǎn)的聞來就有那種特有的芬芳清香。而雪白甜潤的糯米，浸泡后確如珍珠似的早就被人用大木盆盛好、各種餡也被蒸熟煮好，分別盛放在不同的碗盆里，只待在包粽子時添加。至?xí)r，我家天井的空地上就會依次擺著一只只堆滿已經(jīng)瀝干水分的糯米的面盆和一只只專門用以盛放粽子的空藍(lán)子以及小矮凳。巷子里的鄰居們會自動地聚集一起，她們各自坐在自家木盆前的矮凳上，聊起家常包著粽子，顯得特別的溫馨和諧。
母親雖出生農(nóng)家，但知書達(dá)理、為人隨和。在一群包粽子的長輩中，她一直得到鄰里尊重。平日里，我以我母親為驕傲。每每包粽子時，我總是托著腮幫，認(rèn)真地看著她包，感到那就是藝術(shù)。只見母親嫻熟地拿起幾片粽葉，兩手食指中指夾住，交叉地一疊一旋，便成漏斗形的圓錐，然后用勺子將糯米和餡子分別舀起，一一倒進(jìn)粽葉制成的圓錐型的筒內(nèi)，再用勺子緊緊地將糯米和餡壓緊壓實(shí)，隨后，再添加一片粽葉，再一旋一裹，最后用手套線搓成的絲線扎緊，眨眼工夫，一只粽子就捆扎好了。很快，在四鄰大媽的笑談之中，家家腳邊藍(lán)子內(nèi)的粽子就堆滿了。為了分清各餡，母親還將裹好的粽子三個一扎、四個一扎，這樣，吃的時候不致混淆。
另外，煮粽子時，大人還會在粽子鍋里放入雞蛋或鴨蛋。熟后，裝進(jìn)用多彩絲線編織的蛋兜里，上學(xué)時，懸掛在女孩子的胸前。這些煮熟的雞鴨蛋，在女孩子們的心目中特別的珍貴和美麗，她們往往舍不得將它們吃了，而是留著在同學(xué)面前炫耀。
端午的中午無論有沒有菜，有沒有五紅、十二紅，照例是要喝點(diǎn)酒的，就是雄黃酒。平日里，父親是不準(zhǔn)我們喝酒的，不管男孩女孩。但端午這一天他卻主動叫我們喝。說是喝了雄黃酒可以不受蚊蟲叮咬。喝了酒，父親還蘸著雄黃在我們孩子的腦門上寫著一個王字，說是可以不受人欺。酒喝完了，父親就將浸泡過酒的雄黃藏起來，還用一層紙蒙著，用一根線扎緊、留著備用。我不置可否。那知，關(guān)鍵的時候還真的起了作用。天漸漸地?zé)崃?，我們大一點(diǎn)的男孩，晚上就睡在地板上，上面鋪一張席子，涼快。一天夜里，突然感覺一條什么蟲子從我身上爬過，咬我一口。頓時我疼痛難忍，喊了起來。父親開燈一瞧，原來是一只碩大的蜈松，趕緊踩死了。此時我的腿已經(jīng)紅腫。父親拿出珍藏的雄黃，在我被咬的地方一抹，立馬就不疼了，不一會兒腫也消了，真的非常神奇。當(dāng)時，我對我父親真是五體投地，佩服得不得了。
