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家常紅燒牛肉
 
 
 
 


【DIY家常紅燒牛肉】
 
1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗干凈。
 
2、炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油,爆香蔥段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒。
 
3、放黃豆醬炒香,淋入料酒和醬油翻炒。
 
4、加開水,沒過牛肉,大火煮滾轉(zhuǎn)小火燜煮一個半小時,
 
加適量的糖和鹽調(diào)整味道并開大火把湯汁收濃。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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