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【圖】家常紅燒雞塊
一鍵點出天下事
>《禽類》
2011.09.06
關(guān)注
家常紅燒雞塊
星級:4.5分
評分:
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做法:
燉
口味:
咸鮮味
難度:
初級入門
人數(shù):3人份
準備時間:15分鐘
烹飪時間:
<30分鐘
雞1只
青椒1個
調(diào)料
色拉油適量
食鹽適量
花椒適量
干辣椒5個
料酒適量
生抽適量
老抽適量
大蒜適量
小蔥1根
白糖少許
家常紅燒雞塊 的做法
雞斬塊,飛水后,取出備用
炒鍋內(nèi)放少許油,油熱后放花椒,蒜片,蔥斷,干辣椒炒香后,放入雞塊翻炒
放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續(xù)翻炒,顏色變后加入開水,沒過雞塊
大火燒開后,轉(zhuǎn)中火,燉30分鐘
大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可
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