皮蛋豆腐/五彩拉皮/鹵肉飯/西蘭花腰果炒蝦仁
原料:
鮮蝦250g、西蘭花150g、腰果50g。
調(diào)料:
黑胡椒碎1/4小勺、鹽1/4小勺、料酒1小勺、耗油1大勺、水淀粉1大勺、蒜末1大勺。
做法:
1、西蘭花掰成小朵,在淡鹽水里泡一下;蝦處理干凈,背部剪開取出蝦線,用料酒,鹽,黑胡椒碎拌勻腌制5分鐘;
2、西蘭花過水焯熟撈出,水里滴幾滴油保持西蘭花的翠綠;
3、鍋內(nèi)燒熱油下腰果慢慢煸至表面金黃,撈出;
4、鍋內(nèi)少許油燒熱下蒜末炒香,倒入蝦仁炒變色;
5、下西蘭花炒勻,倒入耗油炒勻;
6、倒入水淀粉勾芡出鍋前倒入煸好的腰果炒勻即可!
蝦仁百合
原料:蝦仁十幾個(可鮮蝦)、荷蘭豆、百合2個、姜、蔥、鹽、生抽、耗油、白胡椒、料酒
過程:
1、蝦仁去蝦線洗凈后,用白胡椒、料酒、鹽腌上,荷蘭豆洗凈,摘去老線,切兩段,
2、鍋里熱油炒蝦仁,變色后撈出,3、荷蘭豆用熱水炒熟后,泡涼水保持綠色,
4、鍋里熱油后放入蔥花、百合翻炒,再下蝦仁翻炒均勻,加入耗油、生抽、鹽、白胡椒,5、最后放入荷蘭豆和蒜末,稍微翻炒即可出鍋。
皮蛋豆腐 材料:聚酯豆腐一盒、皮蛋一個、青紅椒個半個、鹽、味極鮮、姜一小塊、蒜一粒、香油、植物油 過程:
1、豆腐扣在盤中,用刀切片;
2、姜、蒜壓成蓉放在碗中,加入4勺味極鮮,放入少量鹽(味極鮮本身就有鹽味)、香油;
3、青紅辣椒切成粒,皮蛋切粒;4、鍋中燒熱油,放入青紅椒炸一下,趁熱倒入調(diào)好的料碗;
5、最后把皮蛋擺在豆腐上,把料碗澆上。
五彩拉皮 原料:黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、一顆雞蛋、香菜、瘦肉、蒜汁、干拉皮8條就夠了
調(diào)料:芝麻醬、生抽、老抽、料酒、陳醋、鹽、糖、味精、雞精
過程:
1、芝麻醬、生抽、陳醋、鹽、糖、味精、雞精、蒜汁攪拌均勻,(如果芝麻醬太稠可以加點涼白開水拌均)
2、瘦肉切絲,用一點老抽和生抽、料酒腌上,鍋里放少量油,把肉絲炒熟撐出備用,
3、雞蛋打散,攤成雞蛋皮,晾涼后切絲,
4、胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、香菜切絲,5、鍋里燒熱水依次把胡蘿卜絲、黑木耳絲焯熟,
6、干拉皮冷水下鍋,大火燒開后煮6分鐘,蓋蓋燜個4分鐘。撈出后用涼白開泡一下,漏干水份備用,
7、最后就是依次擺盤,把調(diào)料芝麻醬汁澆上,拌均。
鹵肉飯 原料:八角3顆、桂皮1塊、草果1個、肉寇1個、小茴香1勺、花椒1勺、香葉4片、生抽15ml、老抽15ml、冰糖適量、鹽適量、焯過水的五花肉一塊
鹵水制作:
1、把香料裝入料包;
2、鍋里放水足夠沒過鹵制的食材,放入香料;
3、放入生抽15ml、老抽15ml、冰糖、鹽適量;
4、加蓋大火煮開后,小火煮40分鐘。
鹵肉、蛋制作:
1、五花肉焯水后切片,放入鹵水內(nèi)加蓋大火煮開,小火煮30分鐘;
2、雞蛋涼水入鍋,再放一點鹽(可以防止裂開還好剝皮)蓋蓋煮15分鐘;(冰箱拿出的雞蛋要在室溫回溫一下)
3、煮好的雞蛋泡在涼水中,放涼后剝殼。
4、雞蛋用刀劃出任何你想要得圖案,肉鹵30分鐘后,加入雞蛋大火煮開,再小火煮30分鐘。
其實鹵的時間越長越入味,我自己鹵的時間會更久一點,看我那一大鍋水最后鹵的還剩多少你就明白了。聽說鹵鴨蛋更好吃,下次試一下鹵豆腐、鵪鶉蛋、鴨蛋、雞胗,反正啥都可以鹵
睡前十分鐘瑜伽
生活即是修煉,吃飯睡覺也是修煉。要想修煉成氣質(zhì)女人,老嚷嚷是沒有用的,找一套適合自己的修煉方法,才是當(dāng)務(wù)之急。
“這套睡前瑜伽由內(nèi)到外梳理女性身體,有瘦身減壓、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌等多種作用。雖然這些并不是很高難度的動作,但在做的過程中,還是要根據(jù)自己的能力慢慢練習(xí),避免身體拉傷?!苯叹毺仗赵谑痉兜臅r候,一直強(qiáng)調(diào)初學(xué)者要平心靜氣,量力而為??吹轿翌拷Y(jié)舌的樣子,她笑著說,“這些動作都是很經(jīng)典的身心雙修動作,每個人都可以練習(xí),只要持之以恒,就能練出好氣質(zhì)!”
好吧,讓我們一起拋開雜念,隨著呼吸感受身心的放松,內(nèi)心的平和……
束角式
功效:使腎臟、前列腺和膀胱保持健康;同時對女性也非常有益處,可以調(diào)整不規(guī)律的經(jīng)期,調(diào)節(jié)月經(jīng)流量,緩解痛經(jīng),促進(jìn)卵巢功能正常。
step1 端坐于床上,彎曲膝蓋,腳掌相對。雙手抓腳,挺直脊柱,腳后跟靠近會陰處。
step2 吸氣,抬頭,伸展脊柱。呼氣,身體前屈,將額頭盡可能地貼近床面,保持正常的呼吸一分鐘。
tips:盡量使兩膝靠近床面,結(jié)束動作后,伸直兩腿,抖動放松。
脊柱扭動式
功效:可以很快消除久坐造成的背痛、腰痛及臀部疼痛;在扭轉(zhuǎn)中,可讓頸部肌肉、肝脾得到強(qiáng)健,有效緩解肩頸的疲勞,糾正駝背、扣肩等不良體態(tài)。滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)。
step1 收左腿于右臀部,右腳跨過左膝,使右腳放于左膝前方;挺直脊柱,端坐于床上。
step2 吸氣,手臂側(cè)平舉,伸展脊柱。呼氣,將腹、肩、頭部向右側(cè)扭轉(zhuǎn),兩手合十于胸前;正常呼吸,保持眼睛注視右后側(cè)一點。
tips:轉(zhuǎn)動時,脊柱要保持挺直,注意保持平衡。
貓伸展式
功效:柔軟靈活脊柱,減去腰圍脂肪,美化臀型,強(qiáng)化腹部血液循環(huán),緩解腰背疼痛。治療痛經(jīng),糾正經(jīng)期不規(guī)則。
step1 雙手雙膝撐床,保持跪立姿勢,放松腰背部。
step2 吸氣,背部下沉,抬頭看天花板。
step3 呼氣,背部拱起,脊柱向上頂,低頭看腹部,下巴抵住鎖骨。重復(fù)整套動作十個回合。
tips:注意一定要配合呼吸來做,將速度放慢,功效更為明顯。
下一頁:蜥蜴式、雙腿背部伸展式、坐角式
蜥蜴式
功效:緩解身體疲勞,去除肩部多余的脂肪。糾正駝背、扣肩,美化肩部線條。改善便秘。
step1 雙膝并攏,跪坐在床上,上半身前傾,胸腹部貼腿,額頭貼床。
step2 吸氣,抬頭,雙臂向前滑動,伸直手臂。
step3 呼氣,盡量將胸部、下巴貼床,臀部翹起,腋窩盡量向下貼床。
step4 呼吸平緩,保持10-15秒。
tips:移動身體時,大臂肌肉始終保持收緊,重心移至胸部,肩膀放松,胸貼地面;讓大腿始終與地面垂直。
雙腿背部伸展式
功效:對腹部器官非常有益,強(qiáng)健腎臟,活躍整個脊柱,改善消化功能。同時可以按摩心臟,促進(jìn)下半身的血液循環(huán)。滋養(yǎng)生殖系統(tǒng),提高性的控制能力。
step1 端坐于床上,伸直雙腿,雙腳并攏,雙手抓腳趾。
step2 吸氣,伸直脊柱。呼氣,曲手肘,上半身向前伸展,胸腹部貼近雙腿。正常呼吸,保持至少一分鐘。
tips:注意雙腳要保持伸直,盡可能讓腹、胸、額緊貼雙腿。
坐角式
功效:調(diào)整歪斜的盆骨,瘦腰效果明顯,幫助打開腿部韌帶,收緊腿部肌肉,美化腿型。改變經(jīng)期不調(diào)癥狀。長期堅持練習(xí)還能使皮膚變得細(xì)膩平滑,煥發(fā)朝氣。
step1 坐下,雙腳保持蹬直,慢慢打開雙腿至極限,盡量伸直膝蓋。
step2 吸氣,雙臂向上伸展,立直腰背。
step3 呼氣,手臂及上半身慢慢向前伸展。將腹、胸、下巴依次貼于床面。保持這個姿勢約4至12次呼吸或更久。整個過程,脊椎必須保持伸展。
tips:“坐角式”有幾個難易不同程度的變化,初學(xué)者請根據(jù)自己的能力進(jìn)行,切勿勉強(qiáng)拉腿。
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