做餐飲行業(yè)我們都知道，咱們?nèi)ヒ患业赇佅M(fèi)不僅僅取決于產(chǎn)品的味道，其實(shí)服務(wù)也占了相當(dāng)大的比重。就像咱們熟知的海底撈，就是因?yàn)闃O好的服務(wù)態(tài)度贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。服務(wù)態(tài)度好了，顧客自然就愿意去消費(fèi)。接下來(lái)咱們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，那些生意爆棚的奶茶店都是怎樣服務(wù)顧客的，希望對(duì)你有所幫助。
牢記顧客所點(diǎn)飲品
在顧客點(diǎn)完飲品之后付錢(qián)之前，再次向顧客確認(rèn)一遍顧客所點(diǎn)的奶茶種類(lèi)，加料等。如果不能記住顧客所點(diǎn)的奶茶，可以用筆記錄一下，一定要避免出現(xiàn)提供給顧客的飲品不是顧客所點(diǎn)的現(xiàn)象。
微笑服務(wù)于顧客
既然是服務(wù)行業(yè)，微笑服務(wù)當(dāng)然是最基本的要求。那么不管是與顧客溝通還是目視顧客的時(shí)候，一定要記得隨時(shí)面帶微笑。有一句話說(shuō)伸手不打笑臉人，就算是當(dāng)時(shí)出了一點(diǎn)小問(wèn)題，多對(duì)顧客投以真誠(chéng)的微笑也能消掉顧客不少的脾氣。
懂得尊重顧客
應(yīng)該將每一位顧客當(dāng)成自己的親人，切實(shí)為其服務(wù)。仔細(xì)的為顧客介紹每種口味以及奶茶的特色，真正做到位顧客服務(wù)。店員一定要有耐心，不要產(chǎn)生厭煩的情緒，耐心地為顧客解答他們的疑問(wèn)。相信經(jīng)過(guò)你的耐心解答，顧客會(huì)對(duì)奶茶店產(chǎn)生以及你產(chǎn)生非常好的印象，以后，也會(huì)經(jīng)常光顧你的奶茶品牌店了。
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