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• 千層皮 食材
• 低筋面粉 100克
• 雞蛋 3個(gè)
• 黃油 25克
• 糖粉 25克
• 純牛奶 250克
• 內(nèi)餡 食材
• 芒果 適量
• 淡奶油 450克
• 白砂糖 20克
• 檸檬汁 幾滴

1、隔熱水融化黃油，雞蛋?白糖拌勻，加入牛奶攪拌均勻后篩入低筋面粉攪拌至無顆粒狀，過篩到另一個(gè)碗中??

2、勺一勺面糊到不粘平底鍋里，晃動(dòng)鍋攤勻，小火煎至起泡，面皮能脫落即可??

3、芒果切片，奶油加入白糖，滴入檸檬汁，硬性打發(fā)??

4、取一張餅皮到碟子里，抹一層奶油，放入芒果片，再抹一層奶油，然后再放一張餅皮，抹奶油、放芒果片，抹奶油，以此類推

5、放冰箱冷藏半小時(shí)后食用口感更佳哦！??