2018年葡萄牙隊(duì)在世界杯被淘汰之后，C羅帶著家人就去了希臘的一個(gè)海島度假，直到他最終確認(rèn)轉(zhuǎn)會(huì)尤文圖斯，整個(gè)過(guò)程C羅一直呆在希臘的小島。在度假結(jié)束之后，C羅給酒店的工作人員留下了17850英鎊的小費(fèi)，要求他們平分。
這筆錢(qián)折合過(guò)來(lái)就是15.7萬(wàn)人民幣，這哪里是小費(fèi)，這是巨款！看到這里的我只想說(shuō)：酒店還缺掃地的嗎？我想去！
給服務(wù)員小費(fèi)，這在國(guó)外是非常正常的，要是一個(gè)服務(wù)員服務(wù)得好，那是一定要給小費(fèi)的，這是對(duì)服務(wù)員工作能力的肯定，也是一種社交禮儀。
而國(guó)人一直沒(méi)有給小費(fèi)的傳統(tǒng)，在國(guó)人的文化里，給服務(wù)員小費(fèi)會(huì)被理解成一種侮辱，所以國(guó)人對(duì)給服務(wù)員小費(fèi)一直持反感的態(tài)度。
在國(guó)內(nèi)一些餐廳吃飯時(shí)，碰到某些服務(wù)員臉難看、話難說(shuō)應(yīng)該是非常常見(jiàn)的事情。有時(shí)候還會(huì)因?yàn)榉?wù)員的態(tài)度問(wèn)題吃飯吃出一肚子火來(lái)。
一次，我陪一客戶(hù)去某家知名餐廳吃飯，那天因?yàn)槲覀兞氖虑榱泥肆耍藭r(shí)間，到的時(shí)候已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)，大廳里還空著幾張桌子，店外也沒(méi)有任何排隊(duì)跡象，前臺(tái)卻很不耐煩的說(shuō)訂滿(mǎn)了，很輕視我們的樣子，也不愛(ài)搭理我們。
我再耐心詢(xún)問(wèn)可以排個(gè)號(hào)嗎？她直接很倨傲的告訴我，我們這里不排號(hào)，自己在這里等著有座位就坐。生意做到這個(gè)地步，雖然有名，我們也拍拍屁股直接走人了。
餐廳各方面都做得很出色，但卻因?yàn)閱T工給顧客臉色看，顧客就不再來(lái)了，這樣的事情更是比比皆是。
我朋友開(kāi)的餐廳也有類(lèi)似情況，餐廳菜品、裝修都相當(dāng)不錯(cuò)，來(lái)吃飯的顧客也時(shí)?？洳蛷d的格調(diào)不錯(cuò)。
唯一美中不足的就是服務(wù)員的態(tài)度問(wèn)題，臉難看、話難聽(tīng)，經(jīng)常得罪客人，為此朋友經(jīng)常扮演的角色就是“救火隊(duì)長(zhǎng)”。平時(shí)聚會(huì)時(shí)也經(jīng)?？嘀樃覀兩塘吭鯓硬拍芴岣叻?wù)員的服務(wù)質(zhì)量。
有數(shù)據(jù)表明，一旦顧客對(duì)餐廳不滿(mǎn)，95％的顧客不會(huì)選擇投訴，只會(huì)停止購(gòu)買(mǎi)?？梢哉f(shuō)服務(wù)員的態(tài)度，直接影響了顧客的回頭率，也就直接決定了餐廳的生死。
一天，朋友在看某著名公眾號(hào)時(shí)，看到底下密密麻麻的打賞人員。
突然靈光一閃，一個(gè)公眾號(hào)有這么多人打賞，說(shuō)明讀者對(duì)這個(gè)公眾號(hào)作者有認(rèn)同感，看完有收獲，讀者就會(huì)打賞，而讀者越打賞，作者的寫(xiě)作動(dòng)力就越強(qiáng)，也就會(huì)出更多的精品。
那么是不是也可以把作者想象成服務(wù)員，服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量好，顧客就會(huì)打賞，顧客越打賞，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量就越好，也就能引來(lái)更多的顧客。
經(jīng)過(guò)一番詳細(xì)考慮后，朋友制定了一套方案決定試運(yùn)行一下。
他首先設(shè)計(jì)了一套帳單夾，在帳單夾的封面上放上一句話：親愛(ài)的顧客，很高興能為您服務(wù)，如果您對(duì)我的服務(wù)感到滿(mǎn)意，請(qǐng)隨意打賞，多少隨心。謝謝！歡迎您再次光臨！
底下再放上服務(wù)員的個(gè)人打賞碼。這樣，等到結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員遞上結(jié)帳單時(shí)，顧客覺(jué)得服務(wù)員服務(wù)好，就可以掃碼打賞。
一試之下，果然效果非常好，因?yàn)閷?duì)服務(wù)員來(lái)說(shuō)，除了基本工資外，還能獲得額外的收入，所以服務(wù)時(shí)總是春光滿(mǎn)面，笑語(yǔ)盈盈，讓顧客有種賓至如歸的感覺(jué)。
而顧客在享受了如沫春風(fēng)的感覺(jué)后，心里舒服了，出手也就順滑了。
因此服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量越好，顧客的打賞就越順滑，從而形成正向循環(huán)，朋友餐廳的生意也就芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高了。我們?cè)倬蹠?huì)時(shí)也一改以前的愁容，喜上眉梢了。
感悟：這案例明面上是因?yàn)轭櫩痛蛸p，收入提高，服務(wù)質(zhì)量才提高；實(shí)際上是因?yàn)轭櫩涂隙俗陨淼膬r(jià)值，內(nèi)心的善意強(qiáng)烈才能發(fā)自肺腑地為他人服務(wù)。
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