今年朋友圈的粽子秀早早就開始了，我已經(jīng)在朋友圈看到n+款不同樣式的了。
作為美食博主，不親自包一次粽子，我都不敢說自己要過端午節(jié)。
麻溜地備上材料，趕緊參加今年的粽子賽，順便把教程給送給你們~
往年都是全市場找粽葉，今年想偷個小懶，直接用玉米葉，方便又省錢。
我作為閩南人，我最愛的是咸粽代表——燒肉粽。
所以這份玉米葉燒肉粽教程請大家查收~
選用玉米葉包粽子的靈感來源是玉米粑粑。
西南特色風味小吃，一般用粘玉米磨成稠漿，然后捏成手掌大小的塊狀，蒸熟后即可食用，濃香四溢，口感極佳。
飯飯這款粽子就融合了二者的特點。
粽里的五花肉入口即化，混著玉米的鮮甜，好吃不膩，外加臘肉吊香，口感層次更豐富了。
飯飯相信不管是咸粽黨還是甜粽黨都會喜歡它。
建議小伙伴們可以提前把玉米葉煮一下，變軟更好包，手殘黨也不用擔心包不好。
端午就要到了，大家可以試試這個新口味，給家人嘗嘗鮮。
糯米、五花肉、玉米
新鮮香菇、臘肉、玉米葉子
半勺鹽、紅燒醬油
生抽、蠔油、十三香
今天是個新做法，玉米葉粽，好吃又簡單！
肉粽一定要用五花肉，讓豬油浸潤糯米才好吃
再加點臘肉增加風味~
一般豬肉需要單獨腌制，咱們這是家常簡易款，就統(tǒng)統(tǒng)混在一起，左手邊的調(diào)料加進去。
拌一拌。
很多小伙伴處理不好粽葉，咱們今天就用玉米葉來包，盡量用寬的葉子~
剝下來的葉子記得要洗干凈。
然后舀一大勺的糯米，像我這樣包起來，手法可以重復多看幾遍~
也可以煮一下葉子，變軟一點更好包~
上鍋，全程中大火一個半小時，把糯米蒸軟蒸透~
今天飯飯也借粽子祝大家端午安康，請大家云吃粽。
粽子里的五花肉入口即化，混著玉米的清新味一點也不油膩，臘肉在里面起到了增香的作用，非常入味！學起來今年就試試新口味吧~
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