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夏天里，最受歡迎的就是涼面、涼粉、涼皮這些了，今天干脆做了道涼拌雞絲，沒想到味道還真不錯！一上桌就被吃光了

不但做法簡單，食材也特別簡單！

除了必備的調味品，只需要準備一塊雞胸肉、一點香菜就行了。

做法步驟

1.在鍋里加水煮開，放入姜片、蔥段、料酒。雞胸肉煮3分鐘，再燜3分鐘

2. 煮好以后，把雞胸肉撈出來，過涼水洗下，用手慢慢撕成細條

3.把1勺芝麻醬加3勺開水攪拌均勻，再在雞胸肉里加入鹽、糖、陳醋、生抽、辣椒油調味

4. 最后撒上蒜末、蔥花、辣椒圈，點綴上香菜就成了！