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今天介紹的這道豬排，里面不是芝士，一起來看一下里面有什么吧！

材料：豬排、淀粉、雞蛋一個、面包糠、土豆、胡蘿卜、鹽、料酒、胡椒粉、油。

做法：

1.將豬排對半切，切記不要切斷，然后用肉錘把豬排敲松。

2.將豬排放入盤中，加鹽、胡椒粉、料酒、生姜、用手抓勻后放冰箱冷藏腌制一天。

3.土豆和胡蘿卜切塊，放入碗中蒸軟，壓成泥。

4.將腌制好的豬排取出，把土豆胡蘿卜泥夾在豬排里，然后粘蛋液，裹上面包糠。

5.鍋內(nèi)放油，待油5分熱時，放入豬排。

6.待豬排炸至兩面金黃色瀝干油撈起。

7.放入盤中切開，看到豬排里流出來什么東西了嗎？是土豆胡蘿卜泥，由于加了胡蘿卜，所以是偏甜一點，但是味道非常好。喜歡的朋友可以試試喲!