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但是，我們?cè)跍p肥期間又會(huì)遇到各種各樣的問題，這些問題看起來是很小的一件事，但累計(jì)下來也會(huì)對(duì)我們的減肥產(chǎn)生很大的影響，所以，我們減肥也沒有那么簡單，我們也要在基本原理下注意很多的細(xì)節(jié)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這樣才能從根本上解決肥胖的問題，這里我們看一下減肥期間有哪些細(xì)節(jié)需要注意的。

1、吃太快容易胖？細(xì)嚼慢咽利于減肥

我們減肥的時(shí)候要調(diào)控飲食結(jié)構(gòu)，還要調(diào)整飲食方式，其中一點(diǎn)很重要，那就是飲食的時(shí)候不要太快，細(xì)嚼慢咽更利于減肥。這是因?yàn)槲覀兇竽X對(duì)飽腹感有一個(gè)反應(yīng)時(shí)間，大概在20分鐘左右，也就是你慢慢吃，遲到20分鐘的時(shí)候，雖然沒有吃多少，但是大腦已經(jīng)接收到飽腹感的信號(hào)了，這樣有利于我們控制攝入能量。如果吃太快，大腦還沒有反應(yīng)過來，就很容易吃太多，導(dǎo)致能量超標(biāo)。

2、吃宵夜會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎？

很多人都擔(dān)心吃了宵夜會(huì)長胖，我們?cè)谥笇?dǎo)減肥的時(shí)候也是讓大家晚飯之后就不要在吃東西了，這是因?yàn)槲覀兯^的宵夜往往是在正常三餐之外攝入的，本來三餐已經(jīng)攝入了足夠的能量，再去吃宵夜，并且宵夜大部分是重油重鹽的食物，所有就很容易導(dǎo)致能量超標(biāo)。我們發(fā)胖看的還是能量是否有多余，如果你白天沒怎么攝入能量，晚上吃了宵夜能量也小于消耗的，其實(shí)也是會(huì)瘦的。

3、減肥期間多吃蔬菜能減肥？

在我們指導(dǎo)減肥的時(shí)候我們通常讓大家多吃蔬菜，能夠幫助減肥，主要有幾個(gè)原因：

第一是蔬菜的能量比較低，除了像土豆、蓮藕、山藥這些淀粉含量高要少吃，其他蔬菜都是可以多吃點(diǎn)。

第二是蔬菜的飽腹感強(qiáng)，很容易填充滿我們的胃，這樣有利于我們減少整體的攝入。

第三是蔬菜富含微量元素、膳食纖維，能夠保障營養(yǎng)均衡，有些營養(yǎng)素也能夠促進(jìn)脂肪代謝。

所以，減肥期間可以多吃蔬菜

4、用水果代替飲食，可以減肥嗎？

很多人都看到網(wǎng)上有人用水果減肥，每天光吃水果來降低能量攝入，其實(shí)這種方法不是健康的減肥方式，對(duì)身體有很大的危害，并且還很難成功。

一方面水果的能量并不低，含糖量還挺高，吃多了照樣能量超標(biāo)。

另一方面水果的飽腹感不強(qiáng)，很容易饑餓，最后導(dǎo)致報(bào)復(fù)性的飲食。

最后，只吃水果，食物太單一，容易造成營養(yǎng)不良，影響身體健康和減肥效果！

5、減肥吃得少，就能瘦嗎？

我們減肥大家一定要記住我們是控制攝入飲食的能量，而不是攝入飲食的數(shù)量，這是兩個(gè)不同的概念，方法也是完全不同的。

控制飲食的能量我們通常是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和飲食方式、飲食工具、烹飪方式，選擇低熱量膳食，并且還要保障飽腹感和營養(yǎng)均衡。而大部分人選擇的是控制飲食的數(shù)量，也就是吃很少的食物，可能能量是會(huì)減下來，但是很容易饑餓，最后造成報(bào)復(fù)性飲食，同時(shí)食物太少容易造成營養(yǎng)不良，影響身體健康。

6、平時(shí)吃得少，就不會(huì)發(fā)胖？

很多人覺得發(fā)胖就是因?yàn)槌缘锰嗔?，那我少吃點(diǎn)就不會(huì)發(fā)胖了撒。其實(shí)，我們要知道我們控制體重，是通過調(diào)控飲食的能量不要超標(biāo)了，如果你吃得少，但是吃的食物能量密度比較高，比如一杯奶茶、一塊蛋糕，還是會(huì)容易導(dǎo)致能量超標(biāo)，形成肥胖。

7、減肥期間喝酸奶會(huì)長胖嗎？

酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。由于酸奶經(jīng)過發(fā)酵后，乳酸菌把牛奶中的乳糖都分解成了乳酸，沒有添加任何調(diào)味物的酸奶口感并沒有那么好，所以市場上售賣的酸奶基本上都添加了蔗糖，很多添加的糖還不少，吃多了也很容易導(dǎo)致能量超標(biāo)。

8、減肥期間吃魷魚會(huì)發(fā)胖嗎？

在指導(dǎo)減肥的時(shí)候，通常建議大家可以多吃一點(diǎn)海鮮，包括魷魚。有些人不解，覺得魷魚能量高，還聽說吃一口魷魚相當(dāng)于吃了三口肥肉！實(shí)際上正好相反，魷魚的熱量其實(shí)是比較低的，熱量是70~90大卡/100克，之所以會(huì)認(rèn)為能量高，主要是魷魚的膽固醇含量比較高。其實(shí)魷魚的脂肪含量只有1~2%，并且是以不飽和脂肪為主，是很好的低脂肪高蛋白食物，有利于體內(nèi)脂肪代謝。

魷魚還含有大量的?；撬?。這些都是有助于減肥的，改善減肥期間的營養(yǎng)狀態(tài)。因此，減肥的人經(jīng)常吃點(diǎn)魷魚是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然最好不要油炸和燒烤。

至于魷魚的膽固醇含量以內(nèi)臟為最高，而吃魷魚圈和魷魚須的含量比較低一些。

9、減肥期間只喝粥可以嗎？

喝粥對(duì)身體有一定的好處，可以幫助補(bǔ)充水分，調(diào)節(jié)我們的腸道功能，在減肥期間只喝粥的話也有著不可忽視的弊端。

a、喝粥容易餓

粥的熱量較低，帶來的飽腹感持續(xù)時(shí)間也很短，對(duì)血糖的影響也較大，沒過多久你就會(huì)覺得肚子餓了。

b、喝粥主要攝入的是碳水化合物，其他的營養(yǎng)素會(huì)攝入不足，造成營養(yǎng)不均。

所以，沒有必要為了減肥而刻意多喝粥，我們只需要調(diào)控好飲食結(jié)構(gòu)、控制好熱量，正常的三餐也能瘦下來。

減肥是一項(xiàng)系統(tǒng)的事宜，是我們管理我們體重的一個(gè)環(huán)節(jié)，肥胖是因?yàn)槲覀兊纳罘绞揭鸬?，我們減肥也是需要改變我們的一些不良生活方式，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，這樣自然而然就會(huì)瘦下來了！