嗨咯，大家好！我是今天的美食分享者小張！買(mǎi)菜成了許多人每天必須做的一件事。買(mǎi)菜也暗藏很多知識(shí)與技巧。除去這些技巧需要學(xué)習(xí)。那些才菜市場(chǎng)的不會(huì)告訴你的臟菜更是要注意啦。這些菜我建議就不要買(mǎi)了？
第一種小蝦米
小蝦米的存在是作為一種輔料來(lái)的。許多人在煲湯的時(shí)候會(huì)放點(diǎn)蝦米提提鮮?；蛘呗愤叺母６θ馄刃〕砸矔?huì)添加一些小蝦米。但其實(shí)這種還沒(méi)指甲蓋大的小小米是很“臟”的。因?yàn)檫@些小蝦米除了不新鮮最大的問(wèn)題就是這些蝦米是由各種香精、漂白劑加工而來(lái)的。所以當(dāng)你買(mǎi)的小蝦米聞起來(lái)有股淡淡的刺鼻的味道，說(shuō)明這些蝦米都是加工了的，要注意
第二種剁肉餡
要說(shuō)現(xiàn)在那些賣(mài)肉的商家為了招攬客戶，服務(wù)更全面，所以就會(huì)有商家提供肉餡來(lái)賣(mài)。這樣也確實(shí)方便了不少人。偶爾想吃包子或者餃子的時(shí)候也可以直接買(mǎi)肉餡回去。省去了自己剁肉餡和絞肉餡的煩惱。但是這種肉餡遠(yuǎn)沒(méi)有看起來(lái)那么干凈。因?yàn)椴耸袌?chǎng)的肉餡很少會(huì)用新鮮的肉，而是一些賣(mài)不出去的邊角料。所以這種豬肉吃起來(lái)也口感一般。所以在不能保證肉餡的新鮮時(shí)。最好挑一塊干凈的肉回家自己剁哦。
第三種炸素丸子
菜市場(chǎng)挺多買(mǎi)熟食的攤位，而食物也很豐富。鹵雞鹵鴨等等。其中有一種炸素丸子不管是煲湯還是在吃火鍋的時(shí)候放一點(diǎn)這種丸子都很好吃，很多小孩子對(duì)這種炸素丸子也是情有獨(dú)鐘。這種丸子是用淀粉和蘿卜一起放上很多的油炸出來(lái)的，但是就是因?yàn)椴恢肋@種油是什么油甚至不知道這些油又炸了幾次。所以說(shuō)這種素丸子要少吃。
好了今天的分享到這里就結(jié)束了。不知道大家在去超市的時(shí)候會(huì)不會(huì)買(mǎi)這些菜呢。大家還有什么在菜市場(chǎng)推薦不購(gòu)買(mǎi)的菜嗎？可以分享出來(lái)哦。對(duì)今天的分享有什么建議，或者想法歡迎踴躍留言。我們下期再見(jiàn)，拜拜!
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