為何你堅持健康飲食，身體還那么差？
【案例】：
有人問：“自己幾年來一直健康飲食，還有運動，為什么反而臉色發(fā)黃，皮膚缺乏光澤和彈性，大姨媽推遲而且量也變得越來越少了呢？”
確實，現(xiàn)實生活之中，很多人都有這樣的問題，堅持著很多“健康方式”，但效果卻并沒見好。問她：“那你說說你一天都吃什么，怎么吃？”
她說：“我早上每天先喝一杯紅糖姜水，不是說‘早吃姜賽參湯’，還說‘女人不可百日無糖’嗎。然后喝燕麥粥配點小菜。燕麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)的雜糧。還加上3個棗，一日食三棗，終生不顯老嘛。對了，燕麥粥里還加了半勺蛋白粉。你看，早餐夠優(yōu)質(zhì)吧?！?br> 我又問：“喝了多少燕麥粥？她回答：吃米飯的碗1碗，大概用20克燕麥沖的?！?br> “中午我吃得有葷有素，三分之一碗米飯（按食堂的規(guī)矩，一碗是2兩飯），兩小塊棗大的肉或者兩三口炒豆腐，一份涼拌木耳或者蘑菇什么的菌類，還有一份炒綠葉菜，比如炒小白菜、炒菠菜什么的，大概半碗的量。不是說“一葷一素一菇”嘛。另外，我天天吃綠葉蔬菜。然后喝點玫瑰花茶，玫瑰對女人好啊。
“晚上呢要吃少，我吃一個蘋果，一把葡萄干，還有10粒榛子。不是說“一天一蘋果醫(yī)生遠離我”么？葡萄干不是能補血養(yǎng)顏嗎？堅果不是能預(yù)防心臟病和中風(fēng)嗎？如果晚上餓了，就再加豆?jié){粉沖的一杯豆?jié){。
“其他零食我都不吃，甜飲料不喝……我是不是吃得很健康？”
【分析】：
首先，我們看到，這個例子之中，主食，五谷糧食，吃得太少！所謂五谷為養(yǎng)，五谷都是種子，那是谷類的精華匯聚而成，你吃的糧食太少，就無法獲得足夠的氣血，脾胃功能也會變?nèi)?。五谷糧食，不僅提供能量氣血，還會養(yǎng)護脾胃，使脾胃的功能強壯。
其次，不了解自己體質(zhì)的寒熱，每天喝姜紅糖水，并不明智。如果脾胃有郁滯的熱，或者脾胃功能運化不太好，這樣每天喝，往往會形成脾胃濕熱。這樣更使脾胃氣血生化不足。還會出現(xiàn)口氣、便秘、長痘等問題。
第三、紅棗，確實是好東西，但這也要看你身體的狀況，來決定能否每天吃。比如，你便秘、口氣、并且長痘，脾胃有濕熱，就不能天天吃紅棗。因為紅棗是熱的，又是甜的，更加重脾胃濕熱。
第四、午餐的主食如果夠量，搭配蔬菜水果，這是可以的。玫瑰花茶，是可以起到活血美容的作用，但它的作用是建立在脾胃氣血生化良好的基礎(chǔ)之上。試想，你每天主食糧食都不怎么吃，脾胃功能虛弱，身體氣血本身都不足，你喝玫瑰花茶，再怎么活血，那也沒用。相反，因為身體氣血不足，你越行氣活血，越不足，人越乏力。
第五、晚餐少吃是可以的，但這建立在你早餐、午餐都吃飽吃好的基礎(chǔ)之上。當(dāng)然這個吃好，不是指你一定要吃那些大魚大肉這類的。只是指，主食、蔬菜水果搭配。
第六、晚上吃水果是可以的。但，這個前提是，你的脾胃功能正常。如果你的脾胃功能不太，有脾胃虛寒的狀況，越空腹吃水果，脾胃越差，你身體的氣血越不足。
第七、我們必須認(rèn)清一個誤區(qū)，對于糧食主食的誤區(qū)！很多人被誤導(dǎo)，說是，多吃糧食主食會發(fā)胖。事實上，這是有問題的。對于中國人來說，五谷養(yǎng)命，你吃得五谷太少，你的身體氣血會嚴(yán)重不足，無法“養(yǎng)命”。五菜為充，五蓄為益，五果主助。蔬菜、水果、肉類都是補充的。為什么，很多人會發(fā)胖？一是因為脾胃不好，身體產(chǎn)生很多垃圾，無法運化，堆積而成；二是因為身體脾胃不好，身體陽氣不足，造成體內(nèi)水液代謝失常。三是暴飲暴食，每次吃得太多，這樣身體消化運化不了，不但損害脾胃，而且無法運化的東西變成垃圾堆積在身體內(nèi)。只要你每次七八分飽，足量的主食是必要的，這與發(fā)胖沒有最直接的關(guān)系。要明白，只要一個人脾胃功能正常，身體氣血正常，陽氣充足，陰陽平衡，就不會輕易發(fā)胖。這樣的情況下，男人強壯（不是胖），女人漂亮美麗，身材勻稱，無論男女，身體該長肉的地方長，不該長的地方就不會亂長。
最后，真正健康的生活方式，不是把一大堆健康方法全都堆積到自己的生活之中，而是首先了解自己的身體、體質(zhì)狀況，然后選擇適合自己的健康方式。同時，懂得法天地陰陽，循自然生命之道，合理安排自己飲食、起居、運動、生活方式及習(xí)慣。再進一步，懂得合理運用一些食飲草本配合食物，在生活之中不斷養(yǎng)護、調(diào)理自己的身心，使其處于陰陽和合的狀態(tài)。
健康生活方式，也是一門學(xué)問，需要學(xué)習(xí)。不是我們在網(wǎng)上、在書上、從他人那兒，看到、聽到一些健康方法，就直接照搬到自己的生活之中那么簡單。
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