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食材：

雞爪750g、花椒一小把、八角兩個、桂皮兩小片、香葉兩小片、冰糖10g、料酒一湯匙、老抽三湯匙、生抽兩湯匙、十三香半茶匙、姜兩片、蒜瓣、（喜歡辣椒的可以放兩個辣椒）。

步驟一：

雞爪沖洗干凈，減去指甲，鍋里放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開后繼續(xù)煮三分鐘。

步驟二：

把雞爪撈出用流動的水沖洗干凈，瀝干雞爪，煮開后，加一湯匙料酒、花椒、八角、桂皮、香葉、蒜瓣。

步驟三：

放入冰糖、加入半茶匙十三香。至雞爪酥爛入味，轉(zhuǎn)大火收濃鍋中湯汁即可。

一道美味的紅燒雞爪就做好了，這樣做的雞爪味道非常的棒，一盤都不夠吃，如果你喜歡的話，記得關(guān)注我哦，每天都會更新不同的美食！