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       茉莉花茶歷史悠久，可能很多人得知其名卻從未聞之其味，首先我們來講一下茉莉花茶的具體功效，茉莉花茶是一款夏季常喝的茶水，具有清熱解毒，疏風明目，緩解血壓過高等功效，還具有安定情緒，提神等作用，茉莉花茶被譽為花茶之冠。

       茉莉花茶采用春茶為茶胚，與含苞待放的茉莉花混合窯制而成，花香與茶香交融，并保留干花瓣在茶中，沖泡后茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上，頗具美感，香氣清幽品位高雅，有濃郁的茉莉香氣，泡飲時應選用蓋碗泡飲，可觀賞到茶水表面就像漂浮了一層白雪。

沖泡鑒賞：
1、依照個人口味放一撮茶葉到玻璃杯中，（約5g左右的茶葉，用200毫升開水沖泡）
2、注入開水（95°左右），等茶葉拆分吸水舒展，可品飲。
3、喝茶水剩嚇三分之一時，再加入開水沖泡。
茉莉花茶在花茶界美譽盛高，一般采用傳統(tǒng)制茶工藝制作的綠茶與茉莉花鮮花制作成品茉莉花茶，既能保持綠茶的爽口天然的茶香，還能留住茉莉花芬芳的花香。茉莉花茶還有一個茶稱叫飄雪，就是因為潔白的花瓣漂浮在茶水表面就像雪一樣，但喝過茉莉花茶唇齒留香。