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對糖尿病人來說，

米飯不能吃飽，

水果不能吃多，

甜品基本不碰。

那他們到底能吃什么？

糖尿病人饞水果了

咋辦？

大多數水果營養(yǎng)豐富，不僅脂肪和鈉含量低，還含有其他食物中沒有的營養(yǎng)成分。香蕉含有鉀和色氨酸，后者又是一種重要的氨基酸。柑橘類水果，如橙子和葡萄柚，富含維生素A和C，它們是強大的抗氧化劑。

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許多水果纖維含量高，尤其是那些含有果皮或果肉的水果，會使人具有飽腹感和滿足感，就不必再進食糖果和低營養(yǎng)價值的食物，從而獲得最大的收益。

美國糖尿病協(xié)會（ADA）建議，只要不對某種水果過敏，糖尿病患者可以吃任何水果。許多水果纖維含量高，尤其是那些含有果皮或果肉的水果，會使人具有飽腹感和滿足感，就不必再進食糖果和低營養(yǎng)價值的食物，從而獲得最大的收益。

建議吃水果的時間應選擇一些含糖量低的水果，并在兩餐之間吃，每天攝入新鮮水果200克（大概是自己拳頭大小），分1～2次進食，或者在饑餓時及體力活動之后，作為熱量和營養(yǎng)素的補充。

如果想要非?？茖W的選擇水果，那就要考慮血糖生成指數（GI）、食物血糖負荷（GL）以及新鮮的水果。

血糖生成指數（GI）是反映食物升高血糖的速度和能力，低GI的食物引起血糖的變化小，高GI食物引起血糖的升高幅度大。

GI>70為高GI食物，GI在55-70為中GI食物，GI<55為低GI食物。

但，血糖生成指數并不是完美的，僅反映這種食物中所含的碳水化合物轉化為葡萄糖的速率和能力，吃得食物多或少的時候GI就無能為力了。

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此時，就要請食物血糖負荷（GL）出場了，該指標可以反映吃不同數量的同一種食物對血糖的影響程度，GL=食物的GI×攝入食物的實際可利用碳水化合物的量。

GL<10為低GL食物，GL在11-19為中GL食物，GL>20為高GL食物。

所以，GL均按100克食物的可食部（就是能吃的部分）計算，GL在10以下者，糖尿病患者可放心食用100克，也可適當加量；GL在10以上者，糖尿病患者需要減量，以保證該食物的GL在10以下。

貼心為您附上常見水果的GL和GI▼

有研究表明，富含黃酮類的蔬菜和水果的攝入與糖尿病患者較低的糖化血紅蛋白和空腹血糖水平有關，另外，增加黃酮類的蔬菜和水果的攝入是的糖尿病患者合并視網膜病變風險降低 30%。桔子、檸檬、葡萄、櫻桃、柚和獼猴桃是黃酮類化合物特別豐富的來源。

記住果汁≠水果，因水果變?yōu)楣筇秦摵奢^高，容易造成血糖升高，不利于血糖的控制。另外，水果罐頭也不建議吃。