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養(yǎng)花本身就是一種學(xué)習(xí)的過(guò)程，俗話說(shuō)得好，活到老，學(xué)到老，不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高。今天和大家分享的是：'它“比苦瓜還要“苦3倍”，人們爭(zhēng)著去買，一斤賣了50元，不夠賣！

曲曲菜

它就是人們很少見到的野菜，曲曲菜，是一種一年生草本植物，一般是開春的時(shí)候發(fā)芽，采其嫩葉食用，它的我國(guó)的很多地花都能見到它的身影，比如說(shuō)如河北、河南、安徽、山東、四川、江蘇、浙江、湖北、湖南、山西、陜西、甘肅……地區(qū)都能見到它的身影，因?yàn)槠浞植驾^廣，所以還有著很多的別名，比如說(shuō)青青菜、奶漿菜、苦苫菜……不過(guò)它真正的大名就是曲曲菜。下面咱們來(lái)介紹一下它的習(xí)性及價(jià)值，一起來(lái)看看吧！

曲曲菜的習(xí)性

曲曲菜一般是在春天發(fā)芽，食用的時(shí)候，也是在春天，采其嫩葉，因?yàn)樗娜~片若是老了之后，就會(huì)更苦了，所以人們只吃它的嫩葉，一般曲曲菜喜歡生長(zhǎng)在田間地頭、或是林下坡及一些荒地上都能見到它的身影，它的葉片修長(zhǎng)，其根系非常發(fā)達(dá)，最深可達(dá)地下五六十厘米，往往成片出現(xiàn)?？梢詮膹拇旱角锞刹傻?，是一種比較常見的野菜。

曲曲菜的價(jià)值

曲曲菜一般人們采摘之后都是蘸醬來(lái)食用，受到了眾人的喜歡，吃起雖苦但是還別有一番風(fēng)味，很多人都說(shuō)不吃則己，吃了就想吃，是一種吃了還想吃的野菜 ，并且曲曲采還可以涼拌著吃，做餡吃，不管是那種吃法都很有特色，不過(guò)曲曲采不只是能當(dāng)菜吃，還有很好的藥用價(jià)值，其全草都可以入藥，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

涼拌曲曲菜

首先將摘來(lái)的新鮮曲曲菜洗干凈瀝干，稍微切一下（可以不切），用鹽和味達(dá)美、醋、香油加蒜末攪拌均勻即可享用，方法極其的簡(jiǎn)單。關(guān)鍵是它有很強(qiáng)的保健作用，前面已述說(shuō)，這里不再多作說(shuō)明。

好了今天就和大家分享到這，文中不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正，你的關(guān)注將是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力！