紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽(yù)。
教你在家用微波爐烤紅薯①洗干凈地瓜②用廚房用紙或者紙巾將地瓜包好,兩頭擰緊,再淋點(diǎn)水在紙上③高火,微波爐轉(zhuǎn)3分鐘④高火,反面,再轉(zhuǎn)3分鐘捏下地瓜中間,軟了就可以吃了!
紅薯的挑選1、不要挑圓滾滾的,要長條形的,味道好些。2、外皮要紅皮的,白皮的紅心紅薯多,味道象南瓜,不太甜;紅皮的甜糯另外,紅薯一般都是越放越甜,買回來后可以在陰涼干燥處放些日子,等到紅薯里的糖分得到充分積累,煮熟后會格外甜。
這樣煮的地瓜你們有吃過嗎?
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