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2012.06.07
火燒是我在美食節(jié)目中學(xué)的一個(gè)詞兒,看到老爸饹的韭菜餡兒的餅子,火燒這個(gè)詞就從我的腦袋里蹦了出來(lái),在網(wǎng)上查了一下什么叫火燒,發(fā)現(xiàn)老爸的這個(gè)餅也蠻符合火燒的特點(diǎn),于是乎韭菜火燒誕生了~~
既然是好吃又好做,那做法自然就很簡(jiǎn)單啦:)
將發(fā)好的面揉上勁,揪成一個(gè)個(gè)的劑子
將韭菜清凈、切碎,依自己的口味拌入辣椒、鹽、油、雞精等調(diào)料,做成韭菜餡
將韭菜餡包入搟好的面皮中
搟成面餅
鍋中放少許油,將面餅入鍋煎成雙面微微焦黃,就可以起鍋啦,一個(gè)香噴噴的韭菜火燒加上一碗熱騰騰的牛奶,餓的神啦~~~偶的早餐咋就咧么好7咧
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