以下一些微量元素可以控癌:
硒:能消除或減輕汞、鎘、砷引起的毒性,阻斷有毒金屬的致癌過(guò)程。硒在體內(nèi)代謝具有明確的抗癌作用。因?yàn)槲覈?guó)大部分地區(qū)是貧硒地區(qū),許多癌癥病人的血中及膳食中缺硒,癌癥預(yù)防量為每天攝入100~200微克。膳食中硒主要存在于動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、整粒的谷類(lèi)、牛奶和奶制品、蘑菇、大蒜和蘆筍等食品中。
2. 碘:碘對(duì)預(yù)防甲狀腺癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌有一定作用,碘主要存在于海產(chǎn)品中,如海帶、紫菜、貝類(lèi)等。我國(guó)成年人每日碘的供應(yīng)量為150微克,孕婦每天175微克,乳母每天200微克。
3. 鎂:鎂元素可能幫助免疫細(xì)胞抗癌。在富含鎂的環(huán)境中,T細(xì)胞能更好地對(duì)抗癌癥。
4. 維生素A:增強(qiáng)免疫,抗病毒,防腫瘤。維生素A還會(huì)改變致癌物的代謝,促進(jìn)癌細(xì)胞的退化,例如對(duì)胃腸道癌和前列腺癌有抑制作用。
5. 維生素C:抗氧化,預(yù)防癌癥。除此之外,鈷、鋅、錳、釩等微量元素也有助于抑制癌癥。
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