微量元素抗癌 2014-11-16 18:56:40| 分類： 防治癌癥 | 標(biāo)簽： 字號(hào)大
在人體內(nèi),除了蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和維生素外,還有幾十種微量元素,它們是生長(zhǎng)發(fā)育,新陳代謝,免疫功能,酶及內(nèi)分泌活性等方面不可缺少的物質(zhì).科學(xué)研究表明,其中有些化學(xué)元素還有抗癌癥的特殊功效,如鎂,硒,鍺,鐵,碘,鉬等.防癌治癌吃為先,只要我們?cè)陲嬍持?有選擇地吃一些防癌抗癌的食物,癌癥是可以預(yù)防的.
鎂 鎂元素含量豐富的食品有:麥芽,蕎麥,辣椒,蛋黃,紫菜,腐竹,豆腐皮,芝麻醬,大蝦米,蘑菇,冬菜,油豆腐,豇豆,赤小豆,青豆,黃豆,海帶,紅糖,香蕉等,中藥有枸杞,核桃仁,肉蓯蓉等.
硒 含硒豐富的食物有芝麻,麥芽,酵母,蛋類,啤酒,大紅蝦,龍蝦,金槍魚,動(dòng)物肝腎,大蒜,蘑菇,蘆筍,乳制品,紅薯干,南瓜,大白菜,小米,小麥,玉米等,中藥有沙苑子,黃茋,地龍,胡麻仁等.
鍺 富含鍺元素的食物有綠豆,香菇,山藥,茶葉等,中藥有人參,靈芝,栒杞,當(dāng)歸,熟地等.
鐵 富含鐵的食物有動(dòng)物肝臟,骨髓,芝麻,黑木耳,麥芽,菠菜,豆類,花生仁,紅栆,紫菜,蝦皮,海蜇皮,魚.
碘 含碘較多的食物有海帶,紫菜,海蝦,海蜇,發(fā)菜,黃花魚,含碘食鹽等.
鉬 鉬大量存在于卷心菜,大白菜,豆類,谷類,胡蘿卜,蘿卜,芝麻,糙米,牡蠣,菠菜,肝腎中.
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