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鱈魚雞蛋餅的做法【廚屋飄香】
 

鱈魚雞蛋餅的做法

 

 

鱈魚雞蛋餅

補(bǔ)鈣鐵鋅硒 益智補(bǔ)腦 
鱈魚;雞蛋;香菇;洋蔥;面粉;
鹽適量;
適合一歲以上的寶寶食用,富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼發(fā)育。
做法和步驟
  • 1
    鱈魚蒸熟,捻碎;洋蔥和香菇洗凈,切碎。
  • 2
    雞蛋打散,加面粉和清水?dāng)噭蛘{(diào)成面糊,加入鱈魚碎,香菇碎,洋蔥碎,再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪勻。
  • 3
    平底鍋燒熱,舀入一大勺面糊,攤成圓餅即可,也可以加入少許油攤蛋餅。
  • 4
    當(dāng)然,這道面餅大人也可以吃,不過,鱈魚就不需要弄那么碎了哈。
飲食特點(diǎn)

     鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。鱈魚具有高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

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