民以食為天，食以米為先。我國(guó)作為世界上最大的大米種植國(guó)和消費(fèi)國(guó)，春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。全世界上“最珍貴最頂級(jí)”的大米，不是在日本，也不是在美國(guó)，而是在咱們中國(guó)。
今天，小編為大家盤點(diǎn)5款“最珍貴最頂級(jí)”的大米，看看你們吃過(guò)沒(méi)，反正小編看到價(jià)格就嚇?biāo)懒恕?/p>
NO.1 景陽(yáng)大米
價(jià)格：約10000元/斤
如果說(shuō)萬(wàn)年貢米是米中貴族的話，那么湖北的景陽(yáng)的景陽(yáng)大米就可以說(shuō)是米中的王者，據(jù)說(shuō)價(jià)格已經(jīng)賣到上萬(wàn)元一斤，絕對(duì)是頂級(jí)大米中天花板級(jí)別的存在。
景陽(yáng)大米產(chǎn)于湖北省建始縣景陽(yáng)鎮(zhèn)，地處800里清江中有三面環(huán)山，山高嶺深，日照奇特，土質(zhì)是冷江田，一年只能種一季稻，屬于低產(chǎn)田。在這樣得天獨(dú)厚的自然條件與氣候環(huán)境下才創(chuàng)造了世界上最昂貴的大米，每斤高達(dá)一萬(wàn)元，還在瘋狂上漲中，不提前預(yù)約還買不到。
景陽(yáng)大米之所以價(jià)格這么高，是因?yàn)樗?strong>獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)格是其他普通大米比不了的。由于種植土地富含硒元素，因此，景陽(yáng)大米每公斤含有500微克豐富的硒元素。眾所周知，硒元素能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，具有美容養(yǎng)顏、抗氧化、幫助人體擁有好的膚色、解毒排毒，有利于減少人體內(nèi)金屬的積累說(shuō)造成的危害作用，保護(hù)心血管有利于促進(jìn)心血管的健康。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也造就了價(jià)格昂貴的原因之一，也是真正純天然健康的綠色大米，其生長(zhǎng)壞境也只能在景陽(yáng)鎮(zhèn)可以種植。
景陽(yáng)大米的生長(zhǎng)周期為200天左右，是完全人工收割的，種植期間不使用任何肥料和殺蟲劑，產(chǎn)量是很低的，米飯又大又細(xì)，蒸熟后色澤翡翠、風(fēng)味濃郁、酒香濃郁，由此可見(jiàn)種植是極其的困難。供應(yīng)短缺也使其價(jià)格仍在上漲的主要原因。
景陽(yáng)大米用其獨(dú)特的味道和芳香復(fù)活了許多美食家，俗話說(shuō)的好物以稀為貴，但這屬實(shí)有點(diǎn)貴呀。
NO.2 江西萬(wàn)年貢米
價(jià)格：6900元/斤
江西萬(wàn)年貢米是生長(zhǎng)在江西上饒市萬(wàn)年縣的兩個(gè)小村莊周邊，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求極高，汲四季清泉，根植水土特異(該地位于懷山北麓的丘陵峽谷地帶，山泉涌流，水溫在15左右，水質(zhì)富含氮、磷、鉀及銅、鐵、鋅、錳等微量元素，土壤屬偏酸性粘土，土層深，當(dāng)?shù)胤Q“冷漿田)”，而且要用接近野生稻的塢源早作為栽培稻，生長(zhǎng)過(guò)程中不施肥，不除蟲害，完全原生態(tài)放養(yǎng)式種植，就連收割時(shí)也只能人工收割，這樣種出來(lái)的萬(wàn)年貢米成米顆粒大，形狀似梭，至白如玉，煮熟后更是米色透明，軟而不粘，味美醇香，無(wú)需任何下飯菜都可獨(dú)立成宴食用，深受無(wú)數(shù)達(dá)官貴人所追捧。
在2007年的一個(gè)拍賣會(huì)上更是創(chuàng)下了每斤6800元的拍賣天價(jià)，比普通大米高上數(shù)千倍的價(jià)格，堪稱是米中貴族。
而且，經(jīng)北京大學(xué)和美國(guó)安德烈考古基金會(huì)聯(lián)合考證，江西省萬(wàn)年縣是世界稻作的發(fā)源地。明正德七年，萬(wàn)年縣知縣將該縣所產(chǎn)“塢源早“進(jìn)貢給皇帝以謝朝廷建縣之恩，帝食后大悅，傳旨“萬(wàn)年貢米，代代耕作，歲歲納貢”，萬(wàn)年貢米便由此得名。清朝時(shí)期，州縣納糧送至京城，必得萬(wàn)年貢米送到，方可封倉(cāng)，故稱“國(guó)米”。
2005年萬(wàn)年貢米被國(guó)家公布為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，2008年列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，萬(wàn)年貢稻栽培技術(shù)被列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，2012年萬(wàn)年貢谷“塢源早”作為地方資源性品種經(jīng)江西省品種審定委員會(huì)審定通過(guò)。如今，萬(wàn)年貢商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)，成為央視上榜品牌，被評(píng)為中國(guó)十佳糧油高端品牌，通過(guò)中國(guó)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品雙認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、福建、浙江、湖南等地，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估，2019年萬(wàn)年貢品牌價(jià)值達(dá)65億元。
NO.3 玉田胭脂米
價(jià)格：2000元/斤
產(chǎn)自河北豐南的玉田胭脂米是一種極為正規(guī)的農(nóng)作物，被人稱為是大米中的和牛，曾是清朝貢米之一，在千禧年間就已經(jīng)有人曾出價(jià)4000元一斤來(lái)購(gòu)買玉田胭脂米，但都未能如愿。
這種胭脂米呈橢圓柱形，與普通的米粒相比要長(zhǎng)些許，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，整體呈暗紅色，內(nèi)外一致，煮熟之后色如胭脂，伴有陣陣的異香，吃起來(lái)細(xì)膩油亮，口感彈軟滑嫩，余味無(wú)窮，同白米混煮的話具有染色醇香的特點(diǎn)，還可以做到回鍋三次都不爛，經(jīng)常食用的話具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理五臟的養(yǎng)生功能。
此外，玉田胭脂米的歷史內(nèi)涵豐富，自有文獻(xiàn)記載200余年來(lái)屢次為文人墨客所稱道，與玉田碧粳米一道在清代是貢品。清代謝墉在《食味雜詠》寫詩(shī)贊嘆道：京畿嘉谷萬(wàn)邦崇，玉種先宜首善豐。近納神倉(cāng)供玉食，全收地寶冠田功。泉溲色發(fā)蘭苕綠，飯熟香起蓮瓣紅。人識(shí)昆侖在天上，青精不與下方同。《紅樓夢(mèng)》中也曾提及這種十分稀罕的稻米，專供賈母食用，金貴無(wú)比。
NO.4 北大荒“頭米”
價(jià)格：1888元/斤
1888元一次、1888元兩次、1888元三次，成交……”這是2017年，在黑龍江一處競(jìng)拍現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的一幕，成功刷屏了央視、央廣、鳳凰網(wǎng)等全國(guó)各大媒體。而以1888元高價(jià)拍下的，居然只是一斤大米而已。中拍者興奮地表示，北大荒的頭米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。
為何大米價(jià)格能被拍得如此之高？事實(shí)上，這是黑龍江省的江川農(nóng)場(chǎng)第一鐮水稻加工出來(lái)的，新磨出的500克大米。
2018年，又以8888元拍賣了“開(kāi)鐮權(quán)”，2019年更是以9999元拍賣了“食味米”的“品鮮權(quán)”。3年連“拍”的創(chuàng)意，提升了北大荒“頭米”市場(chǎng)供給能力，實(shí)現(xiàn)了由“種得好”向“賣得好”的根本性轉(zhuǎn)變。
NO.5 響水貢米
價(jià)格：500元/斤
“豐年五斗米，天下幾人嘗”，自從1300年前渤海國(guó)進(jìn)貢大唐至今，響水貢米一直是少數(shù)人享用的珍饈。新成立后，響水貢米作為人民大用米，肩負(fù)著特殊重任，同時(shí)作為禮饋贈(zèng)賓，極其珍貴稀少。2017年雙11期間，有一款萬(wàn)元響水大米登陸天貓。不同于普通大米的袋裝，萬(wàn)元大米共10公斤，用深棕色陶罐盛裝，被稱為“2017年新米渤海國(guó)御田至尊米”，且還獲得了博物館的IP授權(quán)，被打造成項(xiàng)款——響水至尊。
聞名中外的響水大米產(chǎn)自于黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)，大米選自優(yōu)質(zhì)晚熟非轉(zhuǎn)基因水稻，傳統(tǒng)工藝磨制而成，不拋光無(wú)添加，大自然的饋贈(zèng)，米粒成熟期為145天，寬長(zhǎng)比為1:2. 2，等級(jí)為特級(jí)，是中國(guó)正史中最早有記載的貢米。據(jù)《新唐書·渤海傳》的記載，渤海國(guó)上貢大唐朝的貢品清單“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭”，其中的“盧城之稻”指的就是今天的響水大米。
響水貢米還俗稱“長(zhǎng)在石板上的大米”，因?yàn)椴澈ｆ?zhèn)屬中溫帶大陸性氣候，充足的日照，石板熱量的散發(fā)，使得大米的生長(zhǎng)期比其他地區(qū)大米的生長(zhǎng)時(shí)間要長(zhǎng)，而且水溫比一般的稻田地高出了2?3℃左右，獨(dú)特的地理環(huán)境、適宜的氣候、優(yōu)良的水稻品種，將這里的大米培育成為稀缺的貢米。
而且，響水大米生長(zhǎng)的土地為萬(wàn)年前火山爆發(fā)時(shí)火山巖漿流淌凝固形成的大面積玄武巖熔巖臺(tái)地，也是地球上唯一玄武巖臺(tái)地，黑色腐殖土壤，世界第二高山堰塞湖一一鏡泊湖水灌溉，原始森林的綠色氧吧，沒(méi)有任何工業(yè)污染，獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了響水大米獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)。在人體所不能合成的8種氨基酸中響水大米就含有7種，僅1000克稻米中鈣含量高達(dá)220毫克，為普通大米的6倍以上。
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