生活中很多人都難以拒絕甜蜜的誘惑,甜食好吃還會令人心情愉悅,但是對于糖友們來說,甜食不再是種美食,而是催命的“毒藥”了。
很多糖友會把得病病因歸罪于吃糖多上,所以患病后嚴(yán)格戒糖,等戒了一段時間后發(fā)現(xiàn)自己的血糖并沒有像想象中一樣降下來,甚至反而還上升了,這令不少糖友們疑惑不已。不知道是自己哪里做錯了,明明不再吃甜食,戒了糖了,為什么一點效果也沒有呢?
其實判斷食物含不含糖,不能單憑味覺判斷,生活中有些食物吃起來可能不甜,但是卻是妥妥的“升糖王”,糖友們吃后血糖當(dāng)然會不受控的上升了。
1、白面饅頭
暄軟的白面饅頭吃起來帶有淡淡的麥香味,也不太甜,飽腹感也強,可是它卻是“升糖王”,它里面淀粉含量太高,吃進去后會生成大量的糖分,所以會讓血糖上升。
2、白米飯
白米飯作為一種主食,可能有些糖友們天天吃,他們認(rèn)為白米飯吃起來又不甜,和甜食不沾邊兒,可以放心吃,殊不知,米飯中的淀粉含量也是非常高的,而且經(jīng)過精加工的大米,谷物外殼,種皮全部被加工沒了,這樣就成了純純的淀粉了,吃后容易消化吸收,升糖指數(shù)是非常高的。
如果將大米熬成粥來喝,淀粉糊化程度更高,更易升高血糖。
所以糖友們一定要少量吃白米飯,可以在米飯中摻雜粗雜糧作成雜糧飯來吃,蒸米飯時也切記不要蒸得太過軟爛 ,不要熬白米粥,吃的時候最好是等米飯溫?zé)岷笤俪裕灰脽岢浴?/span>
3、動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟可是壓根和甜沾不上邊,雖然動物內(nèi)臟中不含糖分,但是它里面有大量的脂肪和膽固醇,如果是糖尿病人吃太多,也是會導(dǎo)致血糖上升的。
4、香腸、火腿
香腸、火腿這類加工食物,吃起來是咸口也不甜,方便還好吃,有些糖友們就認(rèn)為吃這些不影響血糖。其實這類加工食物雖然不含糖,但是一是里面脂肪 添加劑太多,吃了不利于身體健康,二是吃多會容易發(fā)胖,而肥胖會影響到血管的穩(wěn)定,所以糖友們不想血糖上升,就要遠離它們。
糖友們想要血糖穩(wěn)定,平時可以多吃白菜、黃瓜、芹菜等熱量低,糖分含量少的蔬菜,飲食宜清淡,要養(yǎng)成定時定量的好習(xí)慣,控制好一天的總攝入量,少食多餐,吃飯時細嚼慢咽,做好營養(yǎng)搭配,這樣才有利于控制血糖。
其次,要適量運動。運動是控制血糖的重要手段,通過運動可以激活胰島的活力,幫助胰島慢慢恢復(fù),還能控制體重,這樣雙管齊下,才有利于血糖保持穩(wěn)定。
總之,糖尿病人一定要做好日常飲食的調(diào)理,掌握清楚哪些食物不能吃,哪些食物吃了有助于降血糖,這樣才能遠離糖尿病并發(fā)癥的危險。
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