重慶,美食之都,空氣中都彌漫著火辣鮮香的味道,單憑一道九宮格火鍋,就不知道讓多少吃貨們心之向往,我也一直對這座魔幻城市惦記了很久,苦于工作生活,總也沒機會去。深圳spa
上周在網上看到重慶的“來福士”商場開業(yè),高聳云端的建筑物和火爆的商場開業(yè)景象都讓人向往,沒想到還沒過一周,就機緣巧合來到了重慶,就在來福士商場一家叫“李子壩梁山雞”的餐廳里,花750元點了13道菜,朋友說在這地方,已經算很便宜了,看看都吃了什么吧。
店面的名字就叫李子壩梁山雞,李子壩就是那個輕軌穿居民樓而過的地方,梁山雞是這家店里的招牌菜,用料一點也不含糊,幾十個粗壯的沙參,各類中藥材、芋頭燜煮在麻辣鮮香的紅油鍋中,五六斤的嫩雞肉食之糯香滑嫩,聽老板介紹用的都是貴州六盤水的跑山雞,要養(yǎng)夠10個月才行。
雞肉吃起來特別爽滑鮮嫩,入味徹底,又麻又辣,一口咬下去香噴噴滋味瞬間充斥味蕾,吃上幾塊又感覺不到麻辣,香味越來越濃,真不愧是招牌菜。
還有這用料十足的沙參,一根根粗壯的如同小蘿卜一樣,咬一口粉嫩嫩的,感覺特別滋補,口留一股藥材的余香,回味無窮。
炒雞雜
除了這道主菜要328元,畢竟五六斤的雞肉加上那么多沙參,也不算貴。其他搭配的小菜都用頗有特色的搪瓷盤子裝著,這道炒雞雜吃起來很好,一絲雜味也沒有,特別的香,很下飯。
清炒荷蘭豆
這荷蘭豆的顏色炒得實在是艷麗,吃到嘴里嘎嘣脆,因為有些擔心不熟,所以也沒敢多吃,就當一個搭配菜吧。
藤椒牛肉
這牛肉做的韌性十足,如同吃牛肉干一般,口味上又麻又辣,香味濃烈,感覺吃一塊就能吃下一整碗米飯,非常的過癮,我忍不住多吃了好多。
麻辣豬手
這道菜算是清淡的,在重慶你想吃到真正意義上清淡的菜恐怕不太容易,沒點辣椒、麻椒之類的幾乎不大可能,豬腳剁成小塊,沒有骨頭,吃起來頗為爽口,滿滿的膠原蛋白。
琥珀核桃
這道菜算是店里的甜點了,核桃酥脆帶著蜂蜜的味道,同桌的女生都一人一筷子,很快就吃光了。
時蔬雞血湯
雞血是新鮮的,很嫩,很爽滑,和小白菜煮上一鍋湯清淡可口,吃完一桌子火辣辣的菜搭配這道湯剛剛好。
另外重慶吃飯是都要餐位費的,一般2-5元不等,米飯可以免費吃,茶水也能免費喝,其實還是挺劃算的。你們覺得這頓飯750元吃得如何?除了主菜梁山雞貴了一些,其他的菜價格在商場里其實還是合情合理的。
廚藝有限,僅供參考,吃好玩好,明天見。
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