哈嘍，大家好，我是你們的美食小編笑談美味，轉(zhuǎn)眼間中秋將至，緊接而來的就是各種親朋好友的聚餐、家宴，每個(gè)地方過年的習(xí)俗和特色總是不盡相同，但雞、鴨、魚、肉卻是必不可少的，那么如何做怎么做，是我們常見的問題，銀行信貸
這道無數(shù)人愛吃的菜我家也終于上餐桌一次，我家最常吃的就是雞肉，它味道鮮美、不油膩，深受大人孩子的喜愛，完后雖然看上去好有食欲，它是我認(rèn)為小雞身上最好吃的部位，做法也十分簡(jiǎn)單，端上桌又能帶給客人驚喜，平時(shí)過節(jié)，或者宴請(qǐng)賓客也能上的了臺(tái)面
可樂雞翅是一道老少皆宜的菜，也是我學(xué)會(huì)的第一道“大菜”，做完看上去很與食欲，與可樂完美的結(jié)合使這道菜口感更加可口。最重要的還是，這道菜操作簡(jiǎn)單，容易上手，味道經(jīng)典美味，是一道吃不膩的好菜?？偰茏屓宋缚诖箝_甜絲絲湯汁，濃稠油亮，裹著肥美的雞翅，令人人欲罷不能，下面跟著小編一起看看去如何制作這道菜吧
食材的準(zhǔn)備：
主料：雞翅中8個(gè)、可樂220毫升
輔料：醬油10毫升、姜片3片、八角一個(gè)、小蔥1段、料酒1小勺
第一步：將雞翅清洗后，在雞翅兩面各自劃上兩至三道，
第二步：鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝干水分
第三步：將雞翅加入到不沾鍋內(nèi)，將雞翅的一面用小火煎至金黃，然后用木鏟翻面。將雞翅另一面朝向不粘鍋
第四步：向鍋內(nèi)加入適量的醬油和可樂，姜片、八角，蓋上蓋子燜燉雞翅，可樂一定要沒過雞翅表面。小火慢燉，接下來就是等待了
第五步：感覺到可樂逐漸變少，雞翅已經(jīng)熟透了，應(yīng)該開蓋，進(jìn)行大火收汁裝盤。
第六步：將雞翅裝盤，表面撒一些蔥花，一道爽口美味的可樂雞翅就完成了，可以盡情享用了。
烹飪技巧：
買回來的雞翅要仔細(xì)清洗，可以在雞翅上多劃一刀，便于雞翅更加入味 也可以使用一小部分水代替可樂更健康，醬油可以提色，而且醬油本身具有咸度，不需要另加鹽，煎的時(shí)候雞翅盡量瀝干水分，湯汁中含有比較多的糖分，收汁的過程中需要注意不時(shí)晃動(dòng)鍋，以防煳鍋。
雞翅含有大量可強(qiáng)健血管及皮膚的膠原彈性蛋白質(zhì)，對(duì)于體內(nèi)血管、皮膚及內(nèi)臟的調(diào)理頗為有效。但是可樂則是對(duì)人體有害的碳酸飲料，長(zhǎng)期使用可能影響到孩子的健康成長(zhǎng)，但是可樂在制作菜肴的過程中已經(jīng)揮發(fā)很多，因此傷害也是比較有限的。所以，孩子可以吃可樂雞翅。但是，可樂雞翅本身為高糖高熱量食物，容易導(dǎo)致孩子肥胖，挑食，因此，只可偶爾吃，不能天天吃。
正如我們幸福的生活，美滿甜蜜，偶爾給孩子做上一頓愛吃的可樂雞翅，自己的內(nèi)心也是十分歡喜的，今天小編就和大家分享到這里，歡迎大家留言關(guān)注。
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