很多小伙伴們買完烤箱回來(lái)發(fā)現(xiàn)烘焙一陣熱度過(guò)后就閑置了，確實(shí)烘焙不可能天天做，但是每天晚餐都需要做菜，何不把烤箱拿來(lái)烤肉烤菜呢？這樣做飯不就更省時(shí)省力。
今天分享這三款超快手的烤箱菜，做法非常的簡(jiǎn)單快捷，又能解決你每天為晚餐吃什么而煩惱。
秘制五彩烤肉，一道蔬菜肉類于一餐的超快手懶人餐，營(yíng)養(yǎng)均衡，非常的下飯。
蜜汁烤雞腿，濃郁的甜香氣味，以及淡淡的酒香，誘人食欲，烤制的美味外觀橙紅色，色澤鮮亮，富有光澤，吃在口中甜味感覺(jué)明顯，能夠襯托出肉的鮮香，回味十足。
叉燒醬烤五花肉，一道很下飯的烤肉，烤制過(guò)后的五花肉肥而不膩，利用簡(jiǎn)單的調(diào)味料做出美味的下飯菜。
第一款【秘制五彩烤肉】
食材：五花肉250克，黃彩椒60克，胡蘿卜110克，洋蔥75克，香菇60克，西芹100克，鹽2克，孜然粉2克，生抽5克，料酒5克，食用油2克，燒烤料30克。
做法：
1、 先把所有的材料準(zhǔn)備好，洗凈的黃彩椒，香菇，洋蔥切成小塊，西芹切成小段，胡蘿卜切成小塊，洗好的五花肉去皮切成塊
2、 切好的五花肉放入一個(gè)大點(diǎn)的碗里，倒入燒烤料， 再加入孜然粉，鹽，生抽，料酒攪拌均勻，腌10分鐘
3、 準(zhǔn)備一個(gè)烤盤刷上一層薄油，把黃彩椒、香菇、胡蘿卜放入烤盤上，腌好的五花肉放在蔬菜
4、 烤箱調(diào)上下火200度10分鐘預(yù)熱烤箱， 預(yù)熱好把肉放進(jìn)烤箱中層，上下火200度20分鐘
5、 烤好的五彩烤肉拿出來(lái)整理放入盤子里，再撒上一些白芝麻，這樣的道油潤(rùn)的而又美味的烤肉就出爐了
小貼士：
1、配方里的料酒可以用白酒來(lái)代替腌五花肉，同樣是起到去腥的作用的
2、配方里的溫度和時(shí)間，只是參考具體要根據(jù)自家烤箱的溫度來(lái)調(diào)整
3、烤肉里所配的蔬菜也可以根據(jù)自己喜愛(ài)的來(lái)調(diào)整
第二款【蜜汁烤雞腿】
食材：雞腿2大只，羅勒碎適量，生抽15克，鹽2克，雞粉2克，白胡椒粉適量，黑椒碎適量，芝麻油5克，烤肉醬15克，蜂蜜20克。
做法：
1、 準(zhǔn)備好所有的材料， 雞腿洗凈備用，用叉子在雞腿的表面扎洞洞，這樣雞腿腌漬的更入味
3、 準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把雞腿放入碗里加入鹽，雞粉，黑椒碎、白胡椒粉，生抽，，烤肉醬，蜂蜜，芝麻油最后抓均勻，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏腌制4小時(shí)以上
4、 烤盤上面墊個(gè)烤網(wǎng)，再放上腌制好的雞腿
5、 先提前預(yù)熱烤箱上下火200度10分鐘，烤箱預(yù)熱好后再把雞腿放進(jìn)入烤箱中層，上下火200度30分鐘
6、先烤15分鐘后把雞腿拿出來(lái)，制雞腿的烤肉汁，在表面刷上一層烤肉汁，再放入烤箱里繼續(xù)烤直至完全烤熟透即可
6、 最后烤出來(lái)裝盤，再加撒上羅勒碎，成品是非常的誘人可口的
小貼士：烘烤的溫度和時(shí)間要根據(jù)雞腿的大小來(lái)做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整
第三款【叉燒醬烤五花肉】
食材：五花肉250克，老抽5克，料酒8克，叉燒醬60克，蔥花適量，白芝麻適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的材料
2、五花肉洗凈去皮，再切成小塊，切好的五花肉放在一個(gè)碗里，倒入準(zhǔn)備好的叉燒醬，加入老抽，料酒拌勻，放在一邊腌漬10分鐘入味
3、腌好的五花肉放在烤盤上，烤盤底下放一層油紙或者錫紙
4、烤箱提前預(yù)熱好上下火200度10分鐘，預(yù)熱好后再放五花肉放入烤箱的中上層烘烤，上下火200度25分鐘
5、烤好后拿出來(lái)裝在盤里，再撒上一些蔥花和白芝麻即可
小貼士：配方里的溫度只供參考，具體要以自家烤箱的溫度為主
