吃酸性食物過(guò)量是百病之源
(2002年09月27日 13:29)
本報(bào)訊 據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，世界著名醫(yī)學(xué)博士、日本專家筱原秀隆先生提出：人體的酸性化是百病之源，當(dāng)酸素在體內(nèi)愈來(lái)愈多，不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會(huì)產(chǎn)生。
正常人血液的 p H值在7.35~7.45之間，為堿性體質(zhì)者，但這部分人只占總?cè)巳旱?0％左右，更多人的體液的 p H值在7.35以下，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，醫(yī)學(xué)上稱為酸性體質(zhì)者。
酸性體質(zhì)者易疲乏腰酸腿痛 與堿性體質(zhì)者相比，酸性體質(zhì)者常會(huì)感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到醫(yī)院檢查又查不出什么毛病，如不注意改善，就會(huì)繼續(xù)發(fā)展成疾病。當(dāng)人的體液 p H值低于中性7時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生重大疾病，下降到6.9時(shí)，就會(huì)變成植物人，如果只有6.8~6.7時(shí)，人就會(huì)死亡。
醫(yī)學(xué)證明，如果人體傾向酸性，人體細(xì)胞的作用就會(huì)變差，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加大，新陳代謝緩慢，各種器官的功能減弱，容易得病。酸性體質(zhì)的人很容易疲倦，老化加快。
癌癥患者幾乎都是酸性體質(zhì) 日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)：找100個(gè)癌癥病患者抽血檢查，結(jié)果100個(gè)癌癥患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質(zhì)。 由于酸性過(guò)多而引起的成年人病大致分為四類： 1、強(qiáng)酸與鈣、鎂等堿性礦物質(zhì)結(jié)合為鹽類，即固體酸性物，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥等疾病。 2、強(qiáng)酸或酸性鹽堆積在關(guān)節(jié)或器官內(nèi)引起相應(yīng)炎癥，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等疾病。 3、酸性廢棄物堆積，使附近的毛細(xì)血管被堵，血液循環(huán)不暢，導(dǎo)致糖血尿、腎炎及各種癌癥。 4、胃腸道酸性過(guò)多引起便秘、慢性腹瀉、尿酸、四肢酸痛，胃酸過(guò)多導(dǎo)致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外，酸性體質(zhì)會(huì)影響孩子的智力。 酸性體質(zhì)緣于過(guò)食高脂食品 酸性體質(zhì)是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結(jié)果。當(dāng)酸性物質(zhì)超過(guò)了人體自身的調(diào)節(jié)能力，或人體對(duì)酸堿平衡的調(diào)節(jié)能力受到影響時(shí)，人體環(huán)境的平衡被打破，就產(chǎn)生了酸性體質(zhì)。
相關(guān)鏈接
(2002年09月27日 13:29)
酸性食品有哪些
食品按其元素成分，可以分為堿性食品、中性食品和酸性食品三大類。 含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般為酸性食品，如面粉、肉類、谷物、油脂、酒類、白糖等。 堿性食品有哪些 含鉀、鈉、鈣、鎂等元素多的食品一般為堿性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、堿性飲料等。 酸味食品不都是酸性食品 需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子為例，它含有較為豐富的鉀，所以不是酸性食品，而是堿性食品。
酸堿食物表
在自然健康的狀況下，我們身體應(yīng)當(dāng)呈現(xiàn)弱堿性，也就是血液酸堿度在7.4左右，當(dāng)身體處于弱堿狀態(tài)時(shí)，體內(nèi)極為復(fù)雜的各種生化作用均可發(fā)揮極至，所有廢物的排除也能快速且澈底，不會(huì)累積在體內(nèi)。相反的若攝取太多酸性食物，導(dǎo)至身體及血液轉(zhuǎn)成偏酸性，久而久之，會(huì)導(dǎo)至器官衰竭，而衍生各種疾病，故平日應(yīng)盡量減少酸性食物的攝取，增加堿性食物的質(zhì)與量。
摘自 姜淑惠醫(yī)師《這樣吃最健康》
以下附件為酸堿食物表 有興趣的伙伴可參考之：
[酸堿食物表]：
強(qiáng)堿：牛乳、胡瓜、紅蘿卜，柑子、蘿卜、蕃茄、菠菜、葡萄、葡萄干、黑胡麻、昆布、芋、無(wú)花果
弱堿：馬鈴薯、高麗菜、養(yǎng)樂(lè)多、南瓜、蓮荔、蘋果、香蕉、鳳梨、櫻桃。菜燕、梨、桃
弱酸：火腿、蛤璃，鮑魚(yú)、茄子、巧克力、奶油、章魚(yú)、蔥白、溪魚(yú)、油炸物、蝦、白菜、鯛、
強(qiáng)酸：牛肉、豬肉、香腸、蚵仔、清酒、扇魚(yú)、乳酪、砂糖、餅干、花生米、鮪、椰子汁
http://www.kangzheng.com/mlh/mlh011/book/4.htm
最佳飲食集錦
最佳飲食集錦最佳肉食 鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油，不僅無(wú)害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。最佳酒類 飲酒到底是有利還是有弊，關(guān)鍵在于品種的選擇以及酒量的把握。每天喝一小杯紅葡萄酒，能使血管保持彈性。最佳湯食 雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外，當(dāng)人因血壓低而無(wú)精打采或精神抑郁時(shí)，雞湯可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。最佳護(hù)腦食物 最佳護(hù)腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等，以及核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。最佳糾酸食物 海帶享有“堿性食物之冠”的美稱，故每周應(yīng)吃３－－４次海帶，才可保持血液的正常堿度而防病強(qiáng)體。 （摘自《生活文摘報(bào)》）
吃什么不易老
你一定很想延緩衰老，建議你多食營(yíng)養(yǎng)師提供給你的下列食物。 1．堿性食物如豆類（大豆。菜豆、紅豆）、蔬菜（蘿卜、油菜、番前）、海菜（海帶、紫菜、綠藻）、水果（橘子、草蕩、檸檬、香蕉、葡萄）及不加糖的新鮮果汁。注意：加了糖或炸過(guò)的食物，堿性會(huì)變成酸性。 2．抗氧化的食物如富含胡蘿個(gè)素（進(jìn)入人體后即轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素川、維生素kE的食物：蔬菜中的紅心地瓜、胡蘿卜、商蒿、菠菜、綠蔥、南瓜等都含有豐富的胡蘿卜索；而橘于。番前。芥菜等則是維生素C的好來(lái)源。你還可以多吃哈密瓜個(gè)；子、李于等水果。 3．富合纖維質(zhì)食物蔬菜、水果，糙米。全麥面粉、綠豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑棗、棗、豆腐等都富含纖維質(zhì)。 4．含有動(dòng)情激素的食物營(yíng)養(yǎng)師建議，動(dòng)情激素可用植物性的荷爾蒙來(lái)代替。如上米、小麥、胚芽、櫻桃、香蕉、蘋果、李于、地瓜、番前、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人參、大蒜等。
常吃海帶可抗癌
美國(guó)一放射礦區(qū)甲狀腺腫和白血病發(fā)病嚴(yán)重。為了防治甲狀腺腫，該礦區(qū)居民掀起了食海帶熱。結(jié)果不僅大部分甲狀腺腫得以治愈，而且還出人意料地對(duì)治療白血病有良好的療效?！ ∵@是因?yàn)椋S著生活的提高，大量缺乏鈣的酸性食品、肉類涌進(jìn)了家庭，而吃糖增多又使人體排除鈣質(zhì)的速度加快，血液趨于酸性，因而可導(dǎo)致癌癥發(fā)生。近年來(lái)，專家發(fā)現(xiàn)，癌癥病人的血液多呈酸性，血液趨于酸性可能是癌癥預(yù)兆之一。而海帶素有“堿性食物之王”的美譽(yù)，如果多食海帶，就可以防止血液酸化，防治癌癥?！ 『е杏械慕琴|(zhì)有治療動(dòng)脈硬化、阻止人體吸收鉛、鉻等重金屬和排除體內(nèi)的放射性元素的作用。海帶中角質(zhì)在腸內(nèi)能形成凝膠狀的物質(zhì)，有助于有害物質(zhì)從糞便中排出，從而可防止便秘和減少誘發(fā)癌癥的機(jī)會(huì)?！ 『Ш惺喾N有機(jī)物和碘、鈷、鈣和磷、鐵等十多種礦物質(zhì)，還含有維生素和尼可酸等，所含的蛋白質(zhì)中富含葉綠素，有良好的補(bǔ)血功能。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
