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人體的PH值

 經(jīng)常聽人們講酸性體質(zhì)堿性體質(zhì),那么,什么是酸性體質(zhì)?什么是堿性體質(zhì)?人體的PH值是弱堿性,這是怎么回事? 又經(jīng)常聽說酸堿平衡,怎么做才能有利于人體的酸堿平衡?
要使身體健康長壽,要做好營養(yǎng)工作,做好人體美容工作,就必須明白人體PH值.
什么是PH值?PH值是化學名詞,表明溶液的酸堿度,人體的PH值是PH值使用范圍的擴展,在工業(yè).農(nóng)業(yè).環(huán)保.科研等領(lǐng)域都講PH值.人的PH值主要是指人體血液中的PH值,即血液中的酸堿度,也有是指體液酸堿度的.一般講的PH值是溶液中氫離子濃度指數(shù)的數(shù)值,在0-14之間.酸堿度是有分界線的,等于7為中性,小于7為酸性,大于7為堿性.人體的PH值為7.35-7.45間,呈弱堿性,這是人體最佳酸堿度.若低于7.35,會發(fā)生酸中毒,若高于7.45會堿中毒.無論是哪種,都是"毒",對人體都不利.人體的PH,一般多靠近低值一端,靠近高值者少見.剛出生的嬰兒多呈現(xiàn)弱堿性.隨年令增長,體質(zhì)逐漸變酸.PH值也和智商也有關(guān)系.
人體之所以健康,是因為酸堿平衡.人之所以"酸堿平衡",是因為兩種原因自動調(diào)節(jié),一是許多器官使酸堿平衡,二是緩沖系統(tǒng)使酸堿平衡.身體內(nèi)存在許多"酸化"的東西,如酸性食物代謝的產(chǎn)物.乳酸.二氧化碳等,也會產(chǎn)生一些堿性物質(zhì),雖然酸多堿少但不平衡,只有靠強大的調(diào)節(jié)體系,才能維持酸堿平衡.一是器官調(diào)節(jié).小腸.大腸.肝臟.腎臟.肺臟都有調(diào)節(jié)功能,其中腎.肺是最重要的調(diào)節(jié)器官,腎臟排出尿液,影響酸堿平衡,肺臟排岀二氧化碳,調(diào)節(jié)酸堿平衡.若果這兩個器官發(fā)生問題,會使機體發(fā)生酸中毒.二是緩沖系統(tǒng)調(diào)節(jié)酸堿平衡,調(diào)節(jié)酸堿平衡的緩沖系統(tǒng)主要有碳酸氫鹽系統(tǒng).磷酸鹽系統(tǒng).血漿蛋白系統(tǒng).血紅蛋白系統(tǒng)等.
人的體質(zhì)呈酸性易患疾病,要防止體質(zhì)變酸.
單位組織的體檢其中尿檢中就有PH一項,但未引起重視,也不知它的重要作用,這是不應(yīng)該的.
防止體質(zhì)酸化,維持酸堿平衡,建議:
1.多食堿性食物,少食酸性食物.堿性食物主要有蔬萊.水果.大豆.薯類.茶等.酸性食物主要有肉類.蛋類.海鮮類,還有大米.酒.面粉.花生.核桃等.判斷酸堿食物,主要是看消化分解后的代謝物,是酸性的就是酸性食物,是堿性的就是堿性食物.醋.檸檬雖然味酸,但它們是堿性食物.長期大量單一攝取酸性食物,會增加腎臟負荷,從而影響酸堿平衡.這里不是提倡不吃酸性食物,葷素搭配還是應(yīng)該提倡的.
2.保持內(nèi)臟器官健康.腎臟肺臟是酸堿平衡的主要器官,只要這兩個器官正常,人體便無或酸或堿之憂.小腸主管對胰液中的堿再吸收,大腸能調(diào)節(jié)對酸和堿的吸收,它們對酸堿平衡也有作用.
3.少吃藥物.是藥三分毒.西藥是強酸.藥物能治病,但它對酸堿平衡有影響,應(yīng)少吃為宜.


pH>7堿性

  人體正常狀態(tài)下,機體的pH值應(yīng)維持在7.3~7.4之間,即略呈堿性。機體pH值若較長時間低于7.3,就會形成酸性體質(zhì),使身體處于亞健康狀態(tài),其表現(xiàn)為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。世界著名的日本醫(yī)學專家筱原秀隆博士更是提出:人體體液的酸化是萬病之源。這種狀況如果得不到及時糾正,人的機體健康就會遭到嚴重損害,從而引發(fā)心腦血管疾病和癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。

  健康人的血液pH值應(yīng)該為7.35~7.45,當血液的pH值低于中性7時,就會產(chǎn)生重大疾病,血液的pH值下降到6.9時,就可能變成植物人,如果血液的pH值只有6.8~6.7時,也許會有死亡的危險。正常膽汁的pH值為7.4,胰液的pH值為7.8~8.4,唾液的pH值為6.8~7.5,尿液的pH值為6.5~7.8,組織液的pH值7.0~7.5,細胞液的pH值7.20~7.45 ,精液的pH值為7.8~9.2,宮頸的pH值為7.5~8.8,整體來看,幾乎都是堿性的
 
 
學研究表明,我們的內(nèi)環(huán)境的酸堿度應(yīng)該是在7.35到7.45之間,而PH值是以7為酸堿分界線,也就是說,我們的體液應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝??墒菗?jù)一項都市人群健康調(diào)查發(fā)現(xiàn),在生活水平較高的大城市里,80%以上的人體液PH值經(jīng)常處于較低的一端,使身體呈現(xiàn)不健康的酸性體質(zhì),人體的體液偏酸的話,細胞的作用就會變?nèi)?,它的新陳代謝就會減慢,這時候?qū)σ恍┑呐K器功能來說就會造成一定的影響,那么時間長了,疾病就會隨之而來了,這里有一組數(shù)字:當人的體液PH低于中性7時就會產(chǎn)生重大疾??;下降到6.9時就會變成植物人;如果只有6.8到6.7時人就會死亡。當然,大多數(shù)酸性體質(zhì)的人并不會酸得這么嚴重,一般來說體內(nèi)的PH值仍然是在7.35左右,與偏向7.45的人相比只是偏酸一點,甚至檢查不出什么病癥,但是您可不要小看這零點幾甚至零點零幾的變化,長此以往,女性的皮膚就會過早的黯淡和衰老,少年兒童會造成發(fā)育不良、食欲不振、注意力難以集中等癥狀,中老年人則會因此而引發(fā)糖尿病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。   那么為什么都市人群里會有這么多酸性體質(zhì)呢?答案很簡單,崇尚飲食文化的我國老百姓大多講究食不厭精,于是過上好日子首先就要吃得好,但是我們在享受好日子的同時卻忽略了合理的飲食結(jié)構(gòu),一些美味佳肴就悄悄改變了我們身體的PH值,我們往往以為精米白面還吃不完,就別提什么粗糧了,而且雞鴨魚肉蛋更是必不可少的營養(yǎng)型食品,可是一旦這些酸性食物成為我們的主食,這酸性體質(zhì)也就不知不覺地形成了,看來,要改善狀況還是得從吃上下手,食物的酸性、堿性搭配對人體的健康是十分重要的。   把常吃的食品區(qū)分出酸堿性并不難,富含糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、魚等食物,由于在體內(nèi)氧化分解的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水,二者結(jié)合就會形成酸性的代謝物,所以這些食品屬于酸性;而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌類和海藻類等食物,含有較多的金屬元素,代謝后會生成堿性氧化物,這些食物屬于堿性。專家告訴我們,每天攝入食物的酸堿比例應(yīng)該為20%和80%,并可以通過補充幾丁聚糖這種元素進行調(diào)節(jié),幾丁聚糖又被稱為第六營養(yǎng)素,它可以與我們體內(nèi)的一些酸性物質(zhì)結(jié)合,并且將它排出體外,從而保持了人體的酸堿平衡,減輕了臟器的負擔。幾丁聚糖主要是從螃蟹、蝦的外殼中提取的,所以也叫甲殼素;另外靈芝、蘑菇中也含有一些這種物質(zhì),目前市場上可以買到專門的營養(yǎng)劑,通過補充幾丁聚糖營養(yǎng)劑,可以改善人體偏酸的狀況.
 
 

當血液的PH值呈弱堿性時,稱為堿性體質(zhì),這時身體是充滿活力的、健康的、免疫力強的。

但堿性體質(zhì)的人只占10%左右,大多數(shù)人的血液都呈弱酸性,稱酸性體質(zhì),

而我們平時的飲食結(jié)構(gòu),基本上是以酸性食物為主, 這樣便讓身體越來越呈酸性,

酸性體質(zhì)使細胞機能變差,新陳代謝緩慢,器官功能減弱,因此容易得各種各樣的疾病。

這便是為什么我們吃得越好,身體越差的原因。

正常人血液的PH值在7.35~7.45之間,為堿性體質(zhì)者,

更多人的體液PH在7.35以下,身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài),醫(yī)學上稱為酸性體質(zhì)者。

與堿性體質(zhì)者相比,酸性體質(zhì)者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿疼,

到醫(yī)院檢查又查不出來什么毛病,如不注意改善,繼續(xù)發(fā)展就會引發(fā)疾病。

要想改變身體的這種亞健康狀況,僅僅靠改變食物和吃藥是遠遠不夠的。

我們知道如果人體內(nèi)PH值均呈弱堿性,能夠中和人體內(nèi)多余酸素,那么人的身體是健康。
為了能夠中和人體內(nèi)多余酸素,需要花費人體內(nèi)寶貴的弱堿性物質(zhì),


所謂人體內(nèi)寶貴的弱堿性物質(zhì):即血液正常的PH值范圍在7.35~7.45之間,是最平衡、最健康的。
酸堿的平衡可以通過呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、皮膚進行調(diào)整,但是實際上堿性體質(zhì)者只占人群的少數(shù)。

食物的酸堿性,是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性。


所謂堿性食品:即代謝終產(chǎn)物含鉀、鈣、鈉、鎂等元素偏多的食品一般為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、堿性飲料等。需要指出的是,具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子為例,它含有豐富的鉀,是堿性食品。酸味山楂也屬“堿性”。

什么是酸性食品?代謝終產(chǎn)物含磷、硫、氯等元素偏多的食品一般為酸性食品,如面粉、肉類、谷物、油脂、酒類、白糖等。代謝終產(chǎn)物含鉀、鈣、鈉、鎂等元素偏多的食品一般為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、堿性飲料等。需要指出的是,具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子為例,它含有豐富的鉀,是堿性食品。酸味山楂也屬“堿性”。

你是否經(jīng)常感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,而到醫(yī)院又查不出什么毛?。窟@種情況下醫(yī)生給你下的診斷常常是亞健康。
通常亞健康人群都是酸性體質(zhì),酸性體質(zhì)的人輕則出現(xiàn)亞健康,重則罹患痛風、高血壓、糖尿病、腦溢血、肝硬化甚至癌癥。而亞健康體質(zhì)的形成,一大重要原因就是吃了過多高蛋白、高脂肪的酸性食物,另外過大的精神壓力、運動不足、熬夜等也會造成血液偏酸性。

大部分人因為長期不良的飲食生活習慣使體質(zhì)酸化,比如偏食高脂肪、高蛋白的酸性食品,導致身體機能減弱,新陳代謝緩慢,各種代謝廢物不容易排出,內(nèi)臟負擔加重。

最常見的表現(xiàn)是容易疲勞、上火、便秘、感冒,嚴重的還可能導致高血壓等慢性疾病。
過多食用高脂、高糖、高蛋白等酸性食品、運動不足、精神壓力大、熬夜造成現(xiàn)代人體質(zhì)正逐步呈酸性化。
便秘、高血壓、高血脂、痛風、潰瘍、肥胖、骨質(zhì)疏松、動脈硬化、腎結(jié)石……酸性體質(zhì)是百病之源。
亞健康人群通常都是酸性體質(zhì),SARS病人幾乎都身體發(fā)“酸”,100%的癌

壓力大可促成酸性體質(zhì)

不僅僅是飲食,長期的工作壓力也有可能導致身體內(nèi)分泌紊亂,促成酸性體質(zhì)?,F(xiàn)代人運動不足也是原因之一。這是因為陽光下的微汗運動能夠有效排除體內(nèi)的酸素,運動量減少則使酸素長期積滯在體內(nèi),自然會引起體質(zhì)酸化。此外,一些不良生活習慣如抽煙、喝酒(煙、酒是典型的酸性食品)、熬夜等都會加重體質(zhì)的酸化。健康人血液顏色鮮紅色,酸性體質(zhì)的人血液則為暗褐色。

人體的酸性化是萬病之源。高血壓、高血脂、便秘、痛風、胃潰瘍、肥胖、骨質(zhì)疏松、動脈硬化、腎結(jié)石這些現(xiàn)代人的常見病與酸性體質(zhì)有著不解之緣,研究發(fā)現(xiàn),癌癥也與酸性體質(zhì)不無關(guān)系。腫瘤細胞在酸性環(huán)境下特別活躍。

日本著名醫(yī)學博士柳澤文正曾做過一個實驗:找100個癌癥患者抽血檢查,結(jié)果100個癌癥患者的血液,都呈酸性,也就是酸性體質(zhì)。新的研究證實,SARS病人的體液幾乎也都是酸性的。酸性體質(zhì)不但“蠶食”人的健康,還會影響孩子的智力。英國牛津大學曾經(jīng)對42位兒童做過跟蹤調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)孩子的大腦皮層的堿性越強,智商越高。反之則智商越低。

喝天然水可平衡酸性廢物

人體70%都是由水組成的,我們就可以通過長期飲用弱堿性的水來平衡人體內(nèi)不斷產(chǎn)生的酸性廢物。人體大多適宜喝弱堿性的水,老人、少年兒童及嬰幼兒尤其不宜將純凈水大量、長期飲用。大自然中未遭受污染的水,如新鮮的泉水、湖水、雪水等一般都是弱堿性水。世界衛(wèi)生組織多次深入長壽地區(qū)進行跟蹤調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),長壽地區(qū)的居民均飲用天然水,這些天然水PH值均呈弱堿性,能夠中和人體內(nèi)多余酸素,

顯而易見,要維持體內(nèi)酸堿平衡,食物和飲用水是最關(guān)鍵的。您準備好了嗎?為了您的身體健康,要平時應(yīng)多吃一些富含礦物質(zhì)和維生素的堿性食品,如香菇、海帶、洋蔥、紫菜、蘿卜、黃瓜、西紅柿及各種水果等。不宜吃太多的肉類,因為它們都是偏酸性的

研究表明:
 癌癥不能在弱堿性的人體中形成;
 癌癥只能在酸性身體中形成;
 如果你有癌癥,說明身體是酸性的;
 癌癥只能在一個酸性的身體擴展
 如果你的身體變?nèi)鯄A性,癌癥不能擴展;
 如果你能平衡你的身體PH值,讓你的身體轉(zhuǎn)變成弱堿性,不管你得的是什么癌癥都有轉(zhuǎn)變和被治好;
 不管你的情況多么糟糕,哪怕只能活6個月如果你能轉(zhuǎn)變你的身體PH值到弱堿性,你的癌癥就不會擴展,就會好;
 不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌癥,只要你的身體是弱堿性的,你不會得,如果你已經(jīng)有了,它將會轉(zhuǎn)變;
癌癥都是酸性體液中生存的,沒別的。如果你的身體是酸的,你就會得癌癥。如果是弱堿的,你就不會得癌癥。如果你已有了癌癥,只要你能調(diào)整你身體的PH值到弱堿性,癌癥就會離你而去。
  

預(yù)防癌癥的秘訣十分簡單,就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積,因為酸化的體液環(huán)境,是正常細胞癌變的肥沃土壤,調(diào)整體液酸堿平衡,是預(yù)防癌癥的有效途徑。


養(yǎng)成良好的生活習慣,戒煙限酒。吸煙,世界衛(wèi)生組織預(yù)言,如果人們都不再吸煙,5年之后,世界上的癌癥將減少1/3;其次,不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì),長期吸煙喝酒的人,極易導致酸性體質(zhì)。


不要過多地吃咸而辣的食物,不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物;年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品,保持良好的精神狀態(tài)。


有良好的心態(tài)應(yīng)對壓力,勞逸結(jié)合,不要過度疲勞??梢妷毫κ侵匾陌┌Y誘因,中醫(yī)認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào),體內(nèi)代謝紊亂,導致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積;壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等。


加強體育鍛煉,增強體質(zhì),多在陽光下運動,多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外,避免形成酸性體質(zhì)
生活要規(guī)律,生活無規(guī)律會加重體質(zhì)酸化,容易患癌癥。應(yīng)當養(yǎng)成良好的生活習慣,從而保持弱堿性體質(zhì),使各種癌癥疾病遠離自己。

  

酸性體質(zhì)是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結(jié)果

常見食物的酸鹼性:
  強酸性:蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等

  中酸性:火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等
  弱酸性:白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蜆)、章魚、泥鰍等。
  弱鹼性:紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
  中鹼性:蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等
  強鹼性:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類

海帶可以說是堿性食物之王,多吃海帶能有效調(diào)整酸性體質(zhì)。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話,不妨多吃海帶。 此外,人們常說喝茶能解乏,除了茶葉中的興奮成分外,茶堿能「中和」體內(nèi)的酸性物質(zhì),也有緩解疲乏的作用。

 
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