看看視頻，聽聽上海方言，了解上海的城市變遷。
早年對于上海人來說買面包吃是一件很奢侈的事情，就是學(xué)校春游孩子們帶的干糧都讓家長頗費(fèi)腦筋，帶了好的錢不夠，帶了差的怕孩子受委屈。那種用蠟紙包的面包從來都不會是我?guī)У母杉Z。
那么改革開放后是否大家都可以隨便買一個(gè)面包吃吃？也不可能，所以當(dāng)時(shí)靜安面包房的法式長棍估計(jì)沒多少人真正吃過。
直到大家生活水平不斷提高，當(dāng)上海普通市民的恩格爾系數(shù)越來越低時(shí)，人們對于原來不敢嘗試的食品才會以一種平常心去嘗試。于是上海的西式點(diǎn)心店和面包店才會遍地開花。
而在初級階段時(shí)人們就會尋找偶爾打折的機(jī)會來購買原來不敢嘗試的食物。就好比原來上海人喜歡處理品、外傳內(nèi)銷的商品一樣,原來的淮國舊、中央商場如此興旺就是這個(gè)道理。
像這種面包店到時(shí)候打折的方式應(yīng)該也是國外面包店銷售的一種方式，因?yàn)楸M量讓顧客知道每天正常上架的食品是新鮮的，不留存貨過夜應(yīng)該是這個(gè)行當(dāng)最起碼的做法，關(guān)門前打折可能更加可以讓顧客明了，而第二天打折出售也是告訴顧客隔夜的食品沒有混在今天的柜面上。
那么現(xiàn)在突然消失的隔夜打折面包哪去了？是在員工下班時(shí)內(nèi)部作為福利處理了？直接倒進(jìn)垃圾箱了？
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