生活中喜歡喝酒的人都有一個(gè)共性，那就是喜歡儲(chǔ)藏酒，他們喜歡把酒放一放再喝，大家都清楚，好酒基本上都是陳酒，酒越陳口感越好，只是一些陳酒的價(jià)格太貴了，很多人都喝不起，所以有時(shí)候會(huì)買便宜的白酒喝，或者自己儲(chǔ)藏，但是小編想告訴大家，有些陳酒未必是好酒，今天小編就帶大家一起聊聊其中的貓膩，一起看看哪些陳酒不是好酒。咸魚
1、低度酒不是好陳酒
通常情況下，我們把低于40度的酒稱為低度酒，這種普通的度數(shù)低的酒是經(jīng)受不住時(shí)間的考驗(yàn)的，一般來(lái)說(shuō)這種低度酒存放3年以上的時(shí)間，質(zhì)量就會(huì)發(fā)生變化，下降的非常明顯，想必很多人也都清楚，低度酒在長(zhǎng)期存放的過(guò)程中酒精會(huì)揮發(fā)，而且酒中的脂類物質(zhì)總量會(huì)降低，酸類物質(zhì)會(huì)增加，這些物質(zhì)失衡口感會(huì)變得特別的差，而且還會(huì)跑味，所以低度酒存放7-8年基本上就不能喝了，這種陳酒真的不能稱為好酒。
2、質(zhì)量差的酒再陳也不是好酒
我們將酒劃分為固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液混合酒，固態(tài)酒我們稱為優(yōu)質(zhì)的白酒，是最健康的純糧酒，但是有一些劣質(zhì)的純糧固態(tài)酒，如果有塑料味、霉味以及其他的怪味道，存放的時(shí)間再長(zhǎng)也不能算是好酒；液態(tài)酒大多數(shù)是酒精勾兌的酒，對(duì)人有很大的危害，這種酒越陳越不好；而固液混合酒，是這兩個(gè)的結(jié)合，大多數(shù)的商販采用固液混合法釀制的酒都直接打著純糧酒的旗號(hào)，這種酒質(zhì)量是沒(méi)有純糧酒好的，放置的時(shí)間再長(zhǎng)也不是好酒，所以這些質(zhì)量不過(guò)關(guān)的，放的時(shí)間再長(zhǎng)，也不算陳年好酒。
3、包裝上寫著“陳年老酒”，價(jià)格卻很便宜，這不是真正的陳年好酒
正常情況下，陳年好酒都是經(jīng)過(guò)選擇優(yōu)質(zhì)的酒體，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，酒體變得醇香美味，價(jià)格一般都是很昂貴的，而有些商販打著陳年老酒的標(biāo)簽，賣便宜的酒這就不得不讓人懷疑不是真正的老酒了，現(xiàn)在有些聰明的商販，故意擺出幾罐長(zhǎng)毛的酒罐，讓人誤以為是老酒，其實(shí)這些都是忽悠人的。
而真正的陳年好酒，是真正通過(guò)五谷糧食釀制的優(yōu)質(zhì)純糧酒，選擇53度左右的度數(shù)，經(jīng)過(guò)7-8年的儲(chǔ)藏時(shí)間，老熟而成的，這種陳年好酒會(huì)隨著時(shí)間的推移口感會(huì)變得越來(lái)越醇香、柔和，而不會(huì)跑味，所以真正的陳年好酒是不會(huì)出現(xiàn)以上幾種情況的。
也希望大家能夠認(rèn)清這一點(diǎn)，我們喝陳年酒為的就是有一個(gè)好的口感體驗(yàn)，如果選擇冒充、質(zhì)量劣質(zhì)的陳年老酒還不如不喝，對(duì)身體不好，還浪費(fèi)錢，最后溫馨提示一下喜歡愛收藏酒的酒友們，看看你們家是否有低度酒，如果有就不要再寶貝的放著了，該喝就喝，要不然越放口感越差。
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