《五花肉炒手撕包菜》
食材：包菜，五花肉，黃豆醬，蠔油，老抽，大蒜，辣椒，姜，蒜苔
做法：
1.鍋里倒油，把五花肉倒入鍋中用小火翻炒至肉焦黃
2.下干辣椒炒到深紅色，加入姜蒜還有蒜苔，炒出香味來(lái)
3.用手把包菜撕碎，大火炒片刻，加入黃豆醬，耗油，老抽，翻炒入味就可以了。
《香菇蒸排骨》
我看好多人排骨都是糖醋啊紅燒啊，這些我們都吃了大半輩子了，今天我嘗試了一下，換了一種烹飪方式:用香菇蒸排骨，味道還不錯(cuò)，很香，入味。分享你們，希望你們喜歡
食材：
主料:排骨300g，鮮香菇200g，大蒜半頭
配料:生抽，老抽，胡鹽粉，料酒，淀粉，鹽，食用油
做法：
1.準(zhǔn)備好蒜蓉，排骨洗凈，加一小勺鹽，一點(diǎn)白胡鹽粉，一勺生抽，半勺老抽，一大勺蒜蓉，一勺料酒拌勻，再加一勺食用，一勺淀粉拌勻腌制半個(gè)小時(shí)。
2.香菇洗凈切成片，放到盤子里，鋪上腌好的排骨。
3.上鍋蒸15分鐘就可開(kāi)吃
《拍黃瓜》
夏天里總是熱的沒(méi)有胃口吃飯，如果餐桌上有一道涼菜，看著胃口就上來(lái)了，尤其是吃拍黃瓜，很下飯！
食材：
青瓜1個(gè)， 生抽3勺，陳醋2勺，蠔油半勺，鹽適量，小米椒3個(gè)， 蒜末
做法：
1、蒜末切好，辣椒蔥香菜切粒備用
2、倒入適量的芝麻油爆香蒜蓉
3、把青瓜拍扁切段，裝到碗里放辣椒蔥香菜,加入爆香的蒜蓉放生抽， 陳醋， 蠔油， 糖，，適量，攪拌均勻裝盤即可
《西紅柿炒蛋》
食材:
番茄2個(gè)、雞蛋2個(gè)
配料:
蔥花少許
調(diào)味:
植物油少許、半勺鹽、2勺白砂糖
做法:
1.番茄清洗干凈切塊備用
2.雞蛋碗里打散，加入少許鹽，10克清水 不用多，就一點(diǎn)點(diǎn)就可以)攪拌均勻
3.熱鍋鍋里下油，迅速把雞蛋液全部倒入，用筷子輕輕在雞蛋液中順時(shí)針快速攪拌，待雞蛋凝固后即可出鍋備用( 雞蛋液里加點(diǎn)清水這樣炒出來(lái)的雞蛋不會(huì)粘鍋，而且超級(jí)滑嫩的)，
4.鍋里下少許油，倒入番茄左右翻炒片刻開(kāi)始燒開(kāi)后加入半勺鹽、2勺白砂糖，不斷翻炒番茄變軟出汁，接著倒入剛炒好的雞蛋，翻炒均勻,撒上蔥花繼續(xù)翻炒一下，即可出鍋
今天分享了4道菜，考慮到夏天到了，大家應(yīng)該也和我一樣熱的沒(méi)胃口吃飯，所以就少分享了一道，其中的拍黃瓜也很適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，大家也都知道拍黃瓜是很下飯的一道菜，希望今天的分享能讓你們喜歡，轉(zhuǎn)發(fā)收藏起來(lái)慢慢做哦~~~
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