說(shuō)到炒飯,我們都特別熟悉,畢竟這是一項(xiàng)非常重要的生存技能。比如一個(gè)人在家,炒飯可能就是最快速解決吃飯問(wèn)題的方式了。家里只要有一點(diǎn)剩飯和雞蛋,基本上三兩分鐘就能出鍋了。炒飯除了方便外,口感還是挺棒的,比如加點(diǎn)蔥蒜和老抽,普通的炒飯還真能吃出美味佳肴的感覺(jué)來(lái)。
但是做好炒飯還是需要注意很多細(xì)節(jié),比如米飯的黏性,雞蛋的數(shù)量和火候,稍有不慎一盤(pán)好吃的炒飯可能會(huì)讓你食欲全無(wú)。今天我們就來(lái)最一款升級(jí)版的炒飯,它的名字叫黃金炒飯。這可不是什么噱頭哦!當(dāng)你看到它的樣子時(shí),瞬間會(huì)被它的顏值所折服。
對(duì)比這款黃金炒飯,普通炒飯的很多問(wèn)題都會(huì)暴露,比如雞蛋的均勻程度和炒飯的入味性。黃金炒飯可以保證雞蛋百分百的均衡,而且雞蛋的味道可以融入到每一顆米粒中,讓我們每一口都能吃出驚喜來(lái)。大米別做普通炒飯了,加2個(gè)蛋黃拌一拌,好看更好吃,外面買(mǎi)不到哦!5分鐘就能搞定的早餐,金黃誘人,比普通炒飯更好吃,吃過(guò)都說(shuō)好!下面就跟我一起做起來(lái)吧!
【黃金炒飯】
制作配料:米飯1碗 蛋黃2個(gè) 鹽1勺 小蔥適量
制作方法:
1、首先我們先要煮點(diǎn)米飯,家里如果有剩米飯那就不用煮了;
2、煮出的米飯給它打散;
3、米飯涼至常溫,打入2個(gè)蛋黃;
4、拌均勻之后加入適量蔥花、鹽拌均勻;
5、平底鍋加入適量植物油,油熱后倒入米飯,加入2勺蠔油;翻炒均勻即可;
6、顏色金黃的蛋黃炒飯就好了,比蛋炒飯還要美味;
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