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紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的物質(zhì)與微量元素。而白糖性偏寒,且?guī)缀醪缓⒘吭?,其營(yíng)養(yǎng)功效自然不及紅糖。
大棗紅糖水
原料:紅糖、金絲棗、姜。
做法:
1、將紅糖、無(wú)核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子,燉煮半個(gè)小時(shí)即可。
大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血的功效,所以想要懷孕的女性可以用來(lái)暖宮,對(duì)月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。但是不要在經(jīng)期服用,以免血量過(guò)多。
但是不能多喝,容易上火。
紅棗菊花粥
原料:紅棗5-10枚、粳米100克、菊花15克、紅糖20克。
做法:
1、粳米洗凈,放入清水內(nèi)浸泡待用;
2、紅棗洗凈放入溫水中泡軟;
3、菊花洗凈控水待用;
4、在鍋內(nèi)放入粳米及泡米水、紅棗,用大火煮至沸騰后改為小火,慢慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,再放入紅糖融化攪勻即可。
具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效,長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn),消除皺紋,起到保健防病、駐顏美容的作用。紅棗和菊花合用可以令肌膚美艷、眼睛明亮、氣色絕佳。要堅(jiān)持服用,尤其事干燥的季節(jié)和干燥地區(qū)的女孩子,對(duì)膚色黯淡改善非常明顯。
山楂桂枝紅糖湯
原料:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30~50克。
做法:
將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi),加清水2碗,用文火煎剩1碗時(shí),加入紅糖調(diào)勻,煮沸即可。
具有溫經(jīng)通脈,化淤止痛功效,適用于婦女寒性痛經(jīng)癥及面色無(wú)華者。
小米紅糖粥
原料:小米100克,紅糖適量。
制作:
1、將小米淘洗干凈,放入開(kāi)水鍋內(nèi),旺火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。
2、食用時(shí),加入適量紅糖攪勻,再煮開(kāi),盛入碗內(nèi)即成。
小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多,小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高,小米可健脾胃,補(bǔ)虛損,紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對(duì)于排除瘀血、補(bǔ)充失血有較好的作用。
芝麻紅糖粥原料:選用芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。
做法:
1、先將芝麻炒熟,研成細(xì)末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠時(shí),拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。
2、此粥氣香味美,適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽干等癥。
紅糖桃花粥
原料:粳米50克,糯米50克,桃花20朵,紅糖3大勺,枸杞1把。
做法:
1、兩種米混合,淘凈,浸泡2個(gè)鐘頭,桃花去柄,漂凈,浸30分鐘;
2、取砂鍋,放大半鍋水,放米;
3、大火煮開(kāi),小火40分鐘,放些紅糖,放桃花,煮5分鐘,放些枸杞即可。
常常要浮動(dòng)一下,防粘鍋底。經(jīng)常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏、血?dú)獠粫乘鶎?dǎo)致的面色晦暗,皮膚干燥無(wú)華等現(xiàn)象。也可將桃花鮮品搗爛敷面,久之可令顏面皮膚潤(rùn)澤光潔,富有彈性,令你的面頰潔白如玉。
此粥雖好,但此粥不宜久服,且經(jīng)期間應(yīng)暫停服用,月經(jīng)量過(guò)多者忌服。如用新鮮桃花瓣效果更好。鮮品每日可用4克。
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