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喜歡吃粗糧，粗糧含粗纖維比較多?，F(xiàn)在粗糧賣的也和 面粉一樣的價(jià)格了。做發(fā)面的粗糧饃饃。家人都比較喜歡吃，今天來(lái)做道東北雜糧饃饃。

一、東北雜糧饃饃

主料：玉米面150克 白面200克 白糖適量 小蘇打3克 酵母5克

制作工藝：

1：玉米面用開(kāi)水燙一下

2：加入白糖

3：加入少許小蘇打

4：加入面粉

5：倒入適量的酵母水，揉成軟一點(diǎn)的面團(tuán)

6：發(fā)酵至兩倍大

7：放入蒸籠

8：二次發(fā)酵20分鐘左右

9：水開(kāi)后大火蒸20分鐘

10：蒸好的粗糧饃饃

11：很松軟哦

二、熊貓小貼士

1.加一點(diǎn)小蘇打在里面，口感會(huì)更好，玉米面的分量一定不要大過(guò)白面，否則口感會(huì)太粗糙

以上就是東北雜糧饃饃的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評(píng)論就是動(dòng)力。